Percutian adalah pertemuan rakan-rakan yang dinanti-nantikan, kegembiraan berkomunikasi dengan orang tersayang dan … pengaturan jadual yang betul. Nyonya rumah yang baik tidak akan menuangkan sampanye ke dalam gelas wiski, tetapi tidak semua orang tahu bahawa ada gelas khusus untuk koktel Margarita, untuk anggur Burgundy dan untuk Bordeaux, untuk cognac dan minuman lain. Sementara itu, bentuk gelas atau gelas banyak bergantung pada apakah tetamu anda akan menikmati rasa minuman sepenuhnya.
Ia perlu
- Gelas pelbagai bentuk
- Gelas pelbagai bentuk
- Tumpukan pelbagai bentuk
Arahan
Langkah 1
Cognac, calvados, brendi dan armagnac dituangkan ke dalam gelas sedemikian hingga akhir bahagiannya yang luas. Gelas ini dipanggil cognac, brendi glass, balloon atau snifter. Nama belakang berasal dari perkataan "sniff" - "sniff", kerana kaca ini membolehkan anda merasakan aroma minuman yang halus.
Isipadu 250-875 ml.
Langkah 2
Bentuk "Burgundy". Ini adalah gelas untuk wain merah Pinot Noir. Ketua dinasti pembuat gelas anggur Klaus Josef Riedel berpendapat bahawa persepsi minuman secara langsung bergantung pada bentuk gelas: ia mempengaruhi rasa anggur dan rasa selepasnya.
Isipadu 150-820 ml.
Langkah 3
Bentuk "Red Bordeaux".
Sebarang wain merah kering dari kategori tertinggi dicurahkan ke dalam gelas ini.
Isipadu 500 ml, batang panjang.
Langkah 4
Bentuk "White Bordeaux".
Sebarang wain putih kering dari kategori tertinggi dicurahkan ke dalam gelas ini.
Isipadu 400 ml, batang pendek.
Langkah 5
Segelas untuk sampanye dan wain berkilau.
Ia berbeza dengan gelas sampanye biasa dengan isipadu yang sedikit lebih besar dan penyempitan bahagian atas. Semasa menghidangkan Grand Cru atau sampanye vintaj, gelas disejukkan dan diisi hingga 2/3 isinya.
Isipadu 200 ml.
Langkah 6
Gelas Martini atau gelas koktel.
Hanya koktel yang dituangkan ke dalam gelas ini, termasuk minuman keras pada ais yang dihancurkan, atau dengan kaedah "frappe". Contoh koktel: Basilini, Daiquiri dari pelbagai jenis, Cosmopolitan, Red Bikini, Belalang dan Gempa.
Isipadu 90-280 ml.
Langkah 7
Bentuk "Margarita".
Semua variasi koktel ini dituangkan ke dalam gelas ini, menghiasi pinggirnya dengan batas garam atau gula. Catatan: minuman ini dicipta di Mexico, oleh itu gelas yang dihasilkan di negara ini dianggap terbaik.
Isipadu 200-250 ml.
Langkah 8
Gelas Grappa.
Menurut orang Itali, hanya setelah minum grappa dari gelas ini, anda dapat merasakan semangat sebenar Itali. Walaupun sebelumnya, grappa dianggap sebagai minuman untuk orang miskin, kerana ia dibuat dari buah anggur.
Isipadu 90 ml.
Langkah 9
Bentuk taufan.
Nama kaca berasal dari perkataan Inggeris "hurricane" - dalam bahasa Rusia "hurricane", yang tercermin dalam bentuk kaca. Koktel tropis dituangkan ke dalamnya: "Blue Hawaii", "Pina Colada" dan sejenisnya, serta "Tequila Sunrise".
Isipadu 400-480 ml.
Langkah 10
Bentuk bola baling.
Jus dan soda dituangkan ke dalam gelas ini, serta minuman beralkohol dan koktel "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai".
Isipadu 150-300 ml.
Langkah 11
Bentuk selempang.
Semua variasi koktel dan bir Sling dicurahkan ke dalam gelas ini. Ia mendapat namanya setelah penemuan koktail Singapore Sling versi klasik. Kaca ini adalah versi bola sepak yang lebih canggih.
Isipadu 200-300 ml.
Langkah 12
Bentuk kopi Ireland.
Gelas ini dimodelkan mengikut cawan dari mana orang Perancis minum kopi pada abad ke-19. Gelas "betul" tidak membakar tangan anda; koktel panas dan koktel dengan ais krim diminum dari mereka.
Isipadu 240-280 ml.
Langkah 13
Segelas untuk wiski atau "batu".
Minuman beralkohol kuat murni, wiski dengan ais, di atas ais hancur dicurahkan ke dalamnya. Tradisi meminum wiski dari gelas seperti itu berasal dari bar, di mana koboi kadang-kadang menembak botol. Para bartender menggergaji bahagian atas botol, dan bahagian bawah digunakan sebagai gelas. Pengunjung gemar mengetuk gelas di kaunter, jadi gelas wiski dibuat lebih tahan lama.
Isipadu 100-320 ml.
Langkah 14
Tumpukan, atau tembakan, atau jigger.
Minuman beralkohol murni dituangkan ke dalamnya, serta koktel berlapis. Di beberapa negara, tembakan kecil (20-30 ml) popular untuk minuman dengan kekuatan lebih daripada 40 darjah.
Isipadu 40 ml.
Langkah 15
Bentuk "Piala".
Air, bir dan koktel dituangkan ke dalam gelas ini. Pada zaman dahulu, arak diminum dari cawan logam.
Isipadu 200-250 ml.
