Kek Keju Dari Ketuhar Dengan Pengisian Krim

Isi kandungan:

Kek Keju Dari Ketuhar Dengan Pengisian Krim
Kek Keju Dari Ketuhar Dengan Pengisian Krim

Video: Kek Keju Dari Ketuhar Dengan Pengisian Krim

Video: Kek Keju Dari Ketuhar Dengan Pengisian Krim
Video: Cheese cake without oven/strawberry and blueberry cheesecake /Ros kitchen 2024, Mac
Anonim

Untuk perubahan, anda boleh memasak kek keju di dalam ketuhar. Mereka lebih sedap daripada yang dimasak dalam kuali dan lebih sihat.

Kek keju dari ketuhar dengan pengisian krim
Kek keju dari ketuhar dengan pengisian krim

Ia perlu

  • - perkamen;
  • - loyang;
  • - ayak;
  • - pengadun;
  • - pengisar;
  • - keju kotej 350 g;
  • - nasi rebus 1 gelas;
  • - kismis 2 sudu besar. sudu;
  • - gula 100 g;
  • - telur ayam 1 pc.;
  • - tepung 3 sudu besar. sudu;
  • - semolina 2 sudu besar. sudu;
  • - garam di hujung pisau;
  • - gula vanila 5 g.
  • Untuk krim:
  • - keju curd 4 sudu besar. sudu;
  • - krim masam 100 ml;
  • - gula 2 sudu besar. sudu;
  • - raspberi 1 gelas;
  • - serai lemon 1 sudu besar. sudu itu;
  • - jus lemon 1 sudu teh.

Arahan

Langkah 1

Memasak doh. Gosokkan dadih melalui ayak dan campurkan dengan nasi rebus. Masukkan vanila dan gula biasa, kismis, garam dan telur. Kacau adunan, masukkan tepung dan semolina sedikit demi sedikit. Biarkan selama 10-15 minit agar semolina membengkak.

Langkah 2

Tuangkan krim masam, keju curd ke dalam mangkuk dalam dan pukul dengan pengadun selama 2-3 minit. Simpan separuh daripada raspberi untuk hiasan, dan bersihkan selebihnya dengan pengisar.

Langkah 3

Masukkan puri berry, gula, kulit lemon ke dalam jus krim masam curd dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Pada akhir sebat krim, masukkan jus lemon.

Langkah 4

Bentuk menjadi tortilla dari adunan yang disediakan. Tutup loyang dengan perkamen dan letakkan kuih. Buat lekukan kecil di tengah-tengah setiap kek keju. Letakkan pengisian krim di alur. Bakar kek keju selama 30 minit pada suhu 200 darjah hingga kekuningan.

Langkah 5

Hiaskan kek keju yang disediakan dengan raspberi dan hidangkan.

Disyorkan: