Sebilangan besar pakar pemakanan menasihatkan makan malam selewat-lewatnya 3 hingga 4 jam sebelum tidur, dan jika anda benar-benar ingin makan, lebih baik minum segelas kefir. Kita semua, dengan yakin mempercayai manfaat minuman, pergi ke peti sejuk untuk minum segelas produk susu yang ditapai pada waktu malam. Walau bagaimanapun, baru-baru ini ada pendapat bahawa tidak diinginkan untuk menggunakan kefir pada waktu malam, dalam beberapa kes, ia juga sangat berbahaya. Bagaimana berada dalam situasi ini dan bagaimana mengatasinya, apakah mungkin membuat pengecualian demi satu gelas minuman segar dan enak?
Khasiat minuman susu fermentasi dijelaskan dengan adanya pelbagai kultur lakto di dalamnya, iaitu dari bakteria yang hidup di usus kita, mengatur pencernaan dan merangsang sistem imun.
Pakar pemakanan sangat mengesyorkan menggunakan kefir untuk menurunkan berat badan, mempercepat metabolisme, dan juga sekiranya berlaku kerosakan sistem pencernaan dan hati. Selain itu, minuman susu yang ditapai mempunyai kesan diuretik ringan, dan oleh itu, berkat itu, anda dapat menyingkirkan edema. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa kefir segar bertindak pada badan sebagai julap ringan, dan satu yang bertahan selama beberapa atau tiga hari, sebaliknya, menguat.
Kefir mengandungi banyak unsur berguna seperti yodium, kalsium, fosforus dan lain-lain, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Kefir segar adalah pembekal vitamin B yang sangat baik, mengandungi B2, B3, B12.
Pertama sekali, anda harus memperhatikan jangka hayat produk. Kefir semula jadi, kecuali, tentu saja, bahan pengawet ditambahkan ke dalamnya, biasanya tidak lebih dari 5 - 7 ekar. Kriteria lain yang penting adalah kandungan lemak produk, bagi mereka yang mempunyai sosok dan mematuhi prinsip diet yang sihat, lebih baik mengambil satu persen, kerana mengandung 40 kkal per 100 g, dan minuman dengan kandungan lemak dari 3.2% sudah 56.
- pada waktu malam, kalsium diserap dengan lebih aktif, dan terdapat banyak di dalam kefir;
- minum minuman meneutralkan rasa lapar, yang sering mengganggu tertidur. Sebagai tambahan kepada pengisian perut yang cetek, kefir mengandungi asam amino triptofan, yang membantu dengan cepat dan nyenyak tidur;
- seperti yang disebutkan di atas, minuman susu yang ditapai mempercepat metabolisme;
- bakteria bermanfaat berakar pada perut kosong jauh lebih baik.
- dalam proses kehidupan budaya yang sangat laktik, sebilangan kecil alkohol terbentuk dalam kefir;
- Kesan diuretik minuman boleh menimbulkan satu atau beberapa kenaikan setiap malam untuk pergi ke tandas.
Jadi bolehkah anda minum kefir pada waktu malam? Anda boleh minum, tetapi hanya minuman segar tanpa bahan pengawet, tidak lebih dari satu gelas, dan tidak lebih dari satu hingga dua jam sebelum tidur.
