Daun pasli kerinting adalah penghuni kebun sayur yang kerap. Ia sering ditambahkan pada pelbagai hidangan semasa penyediaan makanan. Walau bagaimanapun, ia juga merupakan agen terapi dan kosmetik yang agak kuat, yang digunakan dalam bentuk decoctions atau infusions.
Ia perlu
- - sekumpulan pasli segar
- - air
- - pisau tajam
- - dua periuk dengan diameter berbeza
Arahan
Langkah 1
Ambil sebilangan besar pasli segar. Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Cuba pisahkan setiap cabang antara satu sama lain untuk membersihkan kotoran dan tanah yang mungkin ada di daun. Goncangkan pasli untuk mengeluarkan air yang berlebihan. Anda boleh meletakkan sekumpulan dalam saringan sebentar.
Langkah 2
Apabila air berlebihan telah habis, pisahkan beberapa ranting dan letakkan di atas papan pemotong. Gunakan pisau tajam untuk memotong rumput dengan halus. Untuk menyediakan satu bahagian kaldu, dua sudu besar pasli cincang akan mencukupi untuk anda.
Langkah 3
Tuangkan air ke dalam periuk lebar atau mangkuk logam dan didihkan air. Masukkan periuk lain ke dalam air, yang lebih kecil, masukkan sayur cincang, diisi dengan 1 gelas air mendidih. Tutup periuk dengan rapat dengan penutup. Dalam mandi air seperti itu, tahan kuahnya selama 10-15 minit. Kemudian letakkan periuk di mana sup peterseli disediakan dan biarkan sejuk hingga suhu bilik. Kaldu ini mempunyai kegunaan yang berbeza. Dalam beberapa kes, apabila anda perlu membawanya ke dalam untuk tujuan perubatan, adalah mungkin untuk mencairkannya sedikit, kerana ternyata sedikit lebih pekat dalam mandi air. Untuk kegunaan luaran, misalnya, untuk tujuan kosmetik, kepekatan inilah yang sangat sesuai.
Langkah 4
Sediakan pasli yang telah dibasuh untuk membuat kuah baru. Potong pasli segar dengan halus. Untuk. Agar disimpan lama dan tidak kering, ia mesti dikeringkan. Ambil sehelai kertas kosong dan hamparkan rumput potong di atasnya dalam lapisan yang rata dan agak nipis. Pasli akan dikeringkan di atas helaian ini. Letakkannya di tempat yang kering dan gelap. Suri rumah sering mengeringkan ramuan dengan menyebarkan daun di peti sejuk atau kabinet dapur. Sudah tentu, menganggap bahawa mereka tidak mendapat asap dari dapur kerja. Semasa pasli mengering, ia mesti dikacau dan dibalikkan dari semasa ke semasa sehingga semua rumput kering dengan baik. Apabila kering dan rapuh sepenuhnya, anda boleh memasukkannya ke dalam balang kaca dengan penutup. Lebih baik jika penutupnya juga kaca atau logam diskrukan.
Langkah 5
Dari pasli kering ini, anda boleh membuat rebusan lagi apabila diperlukan. Ambil dua sudu besar bahan mentah dalam segelas air mendidih, dan, setelah dimasukkan, rebusan pasli dapat membantu anda dalam banyak keadaan.
