Seorang suri rumah yang baik tidak akan kehilangan apa-apa, malah susu masam. Lagipun, anda boleh memanggang penkek kemerahan, donat wangi dan juga sebiji kek daripadanya. Dan banyak, banyak barang yang berbeza untuk teh.
Ia perlu
- Untuk penkek:
- - 200 ml susu masam:
- - 3 biji telur;
- - segelas tepung;
- - 1, 5 sudu besar. Sahara;
- - 0,5 sudu kecil Soda;
- - ¼ segelas minyak sayuran halus;
- - garam.
- Untuk donat:
- - 2 gelas susu masam;
- - 1 gelas air;
- - 3 biji telur;
- - 1 kg tepung:
- - 10 g yis kering;
- - 1, 5 sudu besar. Sahara;
- - ½ sudu kecil garam.
- Untuk kek:
- - 1 gelas susu masam;
- - 1 cawan gula;
- - 2 biji telur;
- - 2 cawan tepung gandum;
- - gula vanila (beg);
- - 1 sudu kecil Soda;
- - sebarang buah atau buah beri.
Arahan
Langkah 1
Pancake Pisahkan putih telur dari kuning telur dan pukul ke dalam buih dengan setengah gelas gula. Kemudian masukkan kuning telur, ditumbuk dengan separuh kedua jumlah gula, masukkan garam. Kacau. Tuangkan segelas susu masam dan kacau lagi. Masukkan tepung dan uli adunan ke atas lempeng agar tidak ada ketulan. Masukkan baking soda untuk rasa penkek. Oleh kerana susu sudah masam, anda tidak perlu memadamkan soda dalam cuka. Tuang minyak sayuran terakhir. Panaskan kuali, sikat permukaan dengan minyak sayuran, tuangkan sedikit adunan dan biarkan menyebar ke permukaan. Untuk melakukan ini, condongkan kuali ke arah yang berbeza. Setelah pancake berwarna keperangan, balikkan. Hidangkan pancake siap pakai dengan krim masam atau jem.
Langkah 2
Donat Larutkan ragi dalam air suam dan pukul telur dengan susu. Satukan kedua-dua campuran, masukkan garam, gula, tuangkan ke dalam tepung dan uli adunan. Letakkannya di tempat yang hangat. Apabila adunan naik, uli dan tunggu sehingga masuk kembali. Panaskan minyak di dalam bekas yang dalam. Bentuk ketulan kecil dan celupkan dalam minyak mendidih. Untuk mengelakkan adunan melekat di tangan anda, sikat dengan mentega. Apabila donat berwarna kecoklatan, angkat dengan sudu berlubang dan letakkan di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan. Taburkan dengan gula tepung atau hidangkan dengan jem.
Langkah 3
Pai susu masam Asingkan putih dari kuning telur. Pukul putih dan gula hingga kental dan gaulkan dengan kuning telur yang telah dihancurkan. Masukkan susu masam, gula vanila, baking soda, kacau. Kemudian perlahan-lahan masukkan tepung dan uli adunan. Griskan penaik dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti yang dihancurkan, letakkan buah beri atau buah-buahan cincang, di atas dengan adunan. Bakar pai dalam oven panas hingga lembut. Keluarkan dari acuan dan taburkan dengan gula tepung.
