Cognac adalah minuman beralkohol yang kuat yang terbuat dari alkohol yang diperoleh dengan penyulingan dua kali ganda dari wain putih. Ia berusia dalam tong kayu oak selama bertahun-tahun, yang memberi sentuhan elitisme kepada brendi. Kualitinya dapat ditentukan oleh beberapa tanda, beberapa di antaranya dapat diperiksa walaupun dengan palam tertutup.
Arahan
Langkah 1
Jumlah bintang adalah perkara pertama yang perlu dicari sebelum membeli. Ia membicarakan penuaan arak cognac selama bertahun-tahun sebelum membuat minuman itu sendiri. Semakin banyak bintang semakin baik.
Langkah 2
Huruf Latin menunjukkan kata sifat yang mencirikan minuman. E istimewa, F hebat, V sangat, O tua, S sangat baik, P pucat, X adalah tambahan, C adalah cognac. Jadi, huruf "V. S. O. P. " bermaksud "sangat, sangat baik, tua, pucat."
Langkah 3
Perhatikan label. Pertama, mesti dibingkai dengan kemas. Kedua, diperlukan maklumat mengenai pengeluar, tarikh pembotolan, kekuatan dan tempoh penuaan.
Langkah 4
Warna cognac tidak boleh pucat atau terlalu terang. Cecair di dalam botol tidak boleh mempunyai sedimen (jika tidak dibenarkan oleh pengeluar, mengenai perkara itu dia memberi amaran kepada pembeli pada label).
Langkah 5
Putar botol terbalik. Semakin baik cognac, semakin perlahan ia akan mengalir ke dinding. Minuman terbaik cenderung meninggalkan titisan terakhir yang tergantung di bahagian bawah.
Langkah 6
Dengan proses cognac yang mengalir di dinding, kualitinya dapat diperiksa walaupun minuman sudah ada di gelas anda. Cognac yang berkualiti akan habis selama sekurang-kurangnya lima saat. Mereka yang telah berusia lebih dari dua puluh tahun - dari lima belas saat atau lebih.
Langkah 7
Cuba bau. Sekiranya daripada aroma yang dijanjikan oleh pengeluar pada label, pertama-tama anda merasakan bau alkohol yang jelas, kualiti minumannya sangat diharapkan.
