Terdapat sebilangan besar pilihan penyediaan kopi di dunia. Tetapi anda tidak akan mengejutkan siapa pun yang mempunyai buih susu pada cappuccino atau minuman masam pahit dari seorang Turk. Kami akan mempertimbangkan pilihan untuk membuat kopi dalam bahasa Lithuania.
Ia perlu
- Untuk satu hidangan kopi:
- - cognac;
- - gula;
- - protein dari satu telur;
- - air - 100 ml;
- - kopi segar - 10 g.
Arahan
Langkah 1
Bancuh kopi seperti biasa, mengikuti resipi tradisional. Tapisnya, hilangkan tebal yang tidak perlu.
Langkah 2
Masukkan gula ke kopi yang telah ditapis dan didihkan lagi.
Langkah 3
Pukul putih telur yang telah disejukkan hingga membentuk busa yang pekat.
Langkah 4
Tuangkan kopi ke dalam cawan seramik, tambahkan cognac secukup rasa. Masukkan putih telur yang disebat ke atas dengan lembut, taburkan dengan gula dan letakkan cawan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
Langkah 5
Perhatikan sediaannya dengan teliti, apabila permukaan protein ditutup dengan kerak emas, keluarkan kopi dan sajikan ke meja.
