Nasi sering digunakan untuk mengisi pelbagai hidangan, biasanya digabungkan dengan bahan lain. Agar daging cincang mendapat konsistensi yang tepat, anda perlu memasak nasi untuknya dengan betul.
Ia perlu
-
- padi beras;
- air dalam nisbah 2: 1 (2 cawan air hingga 1 cawan bijirin beras);
- garam;
- kuali;
- colander;
- dapur gas atau elektrik.
Arahan
Langkah 1
Dari resipi hidangan yang anda mahu memasak, ketahui berapa banyak nasi yang anda perlukan. Resipi boleh menunjukkan sama ada jumlah bijirin atau jumlah nasi yang dimasak. Dalam kes terakhir, bahagikan isi padu (berat) dengan 3 dan dapatkan pengiraan semula untuk bijirin. Contohnya, dari satu gelas bijirin, tiga gelas produk siap diperoleh, dari 100 g - 300 g beras rebus.
Langkah 2
Ambil jumlah bijirin yang diperlukan dan bilas hingga bersih.
Langkah 3
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan bijirin ke dalamnya, bakar dan didihkan. Nasi, yang disediakan untuk pemadat, tidak perlu masin semasa memasak.
Langkah 4
Setelah mendidih air di dalam periuk, kecilkan api pada pembakar gas atau panas di dapur elektrik minimum dan teruskan memasak selama 15 minit lagi.
Langkah 5
Sekiranya nasi yang dimasak dikelilingi oleh jisim lengket, yang berlaku apabila bijirin beras tidak cukup dibilas sebelum dimasak, buang dalam saringan dan bilas di bawah air yang mengalir.
Langkah 6
Beberapa resipi untuk hidangan yang diisi dengan nasi melibatkan memasak lebih lanjut, di mana ia terus mendidih. Atas sebab ini, menurut resipi tersebut, nasi mesti direbus hingga separuh masak, dalam masa 8-9 minit setelah air mendidih dalam periuk.
Langkah 7
Campurkan nasi dengan makanan lain dalam bahagian yang diperlukan, mengikut resipi. Garam daging cincang yang dihasilkan.
