Ingin mengubah ayam biasa menjadi makanan gourmet? Sediakan dan hidangkan sos. dan anda akan terkejut berapa banyak makan malam anda akan berubah.
Ia perlu
-
- mentega
- sos soya
- adjika
- garam
- lada
- hijau
Arahan
Langkah 1
Pertama, tentukan sos mana yang anda sukai - manis, panas, atau masam. Bergantung pada ini, ramuan untuknya diambil. Sos manisnya berasaskan madu. Campurkan satu setengah sudu teh madu dengan jus setengah lemon. Masukkan 1 sudu teh mustard dan 3 sudu besar kicap. Tuangkan satu sudu besar biji bijan ke dalam sos, campurkan semuanya sehingga sebati. Oleh kerana madu, kuahnya ternyata manis, mustard memberikannya ramuan, dan jus lemon membawa nota pucat. Sekiranya anda menambah lada cili halus ke dalam sos ini, anda akan mendapat hidangan yang diilhami oleh masakan Asia.
Langkah 2
Untuk sos masam, ambil 2 sudu besar tkemali, tambahkan satu sudu yogurt semula jadi dan dua sudu besar ketumbar cincang halus ke dalamnya.
Sos panas: Masukkan tomato besar, kupas. Potong pulpa dengan pisau, toskan jus yang berlebihan. Tambahkan satu sudu adjika ke pulpa. Sekiranya tidak ada bawang putih atau lada dalam adjika, tambahkan produk yang diperlukan. Campurkan adjika dengan tomato. Adakah terlalu pedas? Tidak mengapa, tambah satu sudu minyak zaitun ke dalam sos.
Langkah 3
Pilihan lain untuk sos yang sedap: pukul 4 sudu minyak zaitun dan satu kuning telur dengan pukul. Terus pukul, masukkan satu sudu teh mustard, sedikit garam dan lada. Pukul hingga campuran pekat. Sos ini enak kerana boleh diubah dengan pelbagai bahan tambahan yang tidak berkesudahan. Masukkan 8 buah zaitun cincang halus untuk sos gaya Itali. Anda boleh menambah cengkih bawang putih cincang. Gherkin cincang. Segelintir thyme atau marjoram. Perkara utama di sini adalah untuk menunjukkan imaginasi anda, dan sos anda akan berkilau dengan warna baru, dan ayam dengannya akan berubah menjadi hidangan yang tidak diketahui luka.
