Jus buatan sendiri yang baru diperah jauh lebih sihat daripada jus yang dibeli di kedai: mereka mengekalkan semua vitamin dan mineral yang terdapat dalam buah-buahan. Tetapi harus diingat bahawa untuk penyediaan jus yang berlainan, anda memerlukan jumlah buah yang berbeza, bergantung pada rasa enaknya.
Jumlah buah untuk jus
Jeruk, dan buah sitrus pada umumnya, adalah beberapa buah yang paling enak, jadi paling sedikit diperlukan untuk membuat jus. Dengan menggunakan juicer, anda boleh membuat segelas jus dari dua oren bersaiz sederhana. Jus akan berubah menjadi pekat, tepu, anda boleh mencairkannya dengan air. Dari dua oren yang sama, anda boleh mendapatkan lebih banyak jus jika pertama kali membekukannya di dalam peti sejuk, kemudian mencairkan, mengisar ke dalam pengisar hingga sebati dan biarkan hingga saring dalam saringan. Dalam kes ini, anda mendapat kira-kira satu liter jus.
Epal kurang berair, walaupun mereka juga mengandungi banyak cecair. Untuk menyediakan satu gelas, anda memerlukan kira-kira setengah kilogram epal. Sekiranya anda perlu membuat satu liter jus, ambil satu setengah kilogram. Sukar mengira bilangan epal untuk jus dengan tepat, kerana pelbagai jenis buah ini mempunyai rasa yang berbeza.
Jus delima dianggap sangat berguna, delima adalah buah yang sangat berair yang memberikan jus masam yang kaya. Oleh itu, ia sering dicairkan dengan air, dan bahkan dari satu buah delima, anda boleh mendapatkan satu liter jus yang baik. Tetapi penting untuk menyediakannya dengan betul: jika anda memerah dengan jus sitrus tanpa mengupas buahnya, maka jus yang sangat sedikit akan berubah dari setengah buah delima - kurang dari setengah gelas. Di samping itu, bukan sahaja biji-bijian memasuki peranti, tetapi juga partisi, yang memberikan rasa pahit kepada cecair. Jauh lebih menjimatkan untuk mengupas buah delima dan mengisar biji-bijian dalam pengisar atau juicer biasa.
Aprikot tidak boleh disebut berair; dalam jus, puri atau sejumlah kecil jus sering diperoleh dari mereka. Oleh itu, semasa memasak dalam kentang tumbuk tambahkan air dalam nisbah satu hingga satu. Dari satu kilogram buah-buahan ini, diperoleh kira-kira satu setengah liter jus.
Dari satu pir besar dan berair dalam juicer, anda boleh membuat kira-kira 200 mililiter jus, iaitu, anda perlu mengambil lima keping setiap liter.
Bagaimana mengira jumlah buah hingga jus?
Semua resipi yang disenaraikan adalah perkiraan, sukar untuk mengira jumlah buah jus dengan tepat, kerana semuanya bergantung pada kaedah penyediaannya, pada kekuatan juicer, pada juiciness dan kematangan buah-buahan, dari jenisnya dan banyak faktor lain. Sebaiknya tentukan jumlah buah yang anda perlukan untuk jus berdasarkan pengalaman anda sendiri: periksa berapa banyak jus yang diperoleh dari jumlah tertentu dari setiap jenis buah dalam juicer atau juicer anda, tuliskan hasilnya dan gunakan catatan ini lain kali.
