Crouton bawang putih yang harum dan enak sama sekali tidak sukar disiapkan di rumah. Crouton boleh dibuat dari roti rai dan gandum. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan crouton. Anda boleh memasak pembuka selera ini di dalam ketuhar dan di atas dapur terbuka, iaitu goreng dalam kuali. Crouton anda akan lebih beraroma jika anda menggunakan minyak zaitun. Bawang putih bawang putih, disediakan menggunakan teknologi khas, dari roti rai, disebut "topinki" dan berfungsi sebagai penambahan bir yang sangat baik.
Ia perlu
-
- Roti rai 0.5 kg
- ½ garam teh
- 3 sudu besar sudu minyak zaitun
- 4-5 ulas bawang putih
Arahan
Langkah 1
Cara pertama.
Kupas bawang dan masukkan penekan.
Langkah 2
Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar.
Langkah 3
Masukkan bawang putih dan garam ke dalam minyak, pukul dengan pukul atau hanya menggunakan garpu.
Langkah 4
Biarkan campuran duduk selama 15-20 minit.
Langkah 5
Potong roti menjadi kiub berukuran kira-kira satu setengah sentimeter.
Langkah 6
Masukkan crouton ke dalam mangkuk minyak zaitun dan kacau dengan cepat untuk mengedarkan minyak secara merata.
Langkah 7
Masukkan crouton pada loyang dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah selama 2-2.5 jam.
Langkah 8
Keluarkan loyang dari semasa ke semasa dan kacau crouton.
Langkah 9
Cara kedua. Kaedah ini digunakan untuk menyiapkan "topinki".
Potong roti menjadi kiub panjang 6 sentimeter, lebar 2 sentimeter dan tinggi 1.5 sentimeter.
Langkah 10
Kupas bawang.
Langkah 11
Goreng batang dalam minyak dalam kuali yang panas.
Langkah 12
Parut agar-agar goreng di semua sisi dengan cengkih bawang putih.
Langkah 13
Taburkan crouton dengan garam.
Langkah 14
Cara ketiga.
Kupas bawang dan masukkan penekan.
Langkah 15
Masukkan bawang putih ke dalam minyak, kacau dan biarkan mendidih semasa crouton masak.
Langkah 16
Potong roti menjadi satu setengah sentimeter kiub.
Langkah 17
Letakkan di atas loyang dan goreng dalam ketuhar pada suhu 160-170 darjah selama 30-40 minit.
Langkah 18
Crouton mesti sentiasa dikacau agar tidak terbakar.
Langkah 19
Tumis minyak dan bawang putih.
Langkah 20
Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan keropok panas.
21
Kacau sebentar untuk menyerap minyak secara merata.
22
Panaskan crouton selama 3-5 minit lagi dengan api kecil. Garam.
23
Untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, letakkan crouton di atas tuala kertas. …
