Crouton yang dibakar dengan oven mempunyai aroma bawang putih ringan dan ditutup dengan kerak renyah. Mereka boleh dihidangkan ke meja sebagai tambahan untuk kursus pertama atau digunakan sebagai makanan berasingan.
Ia perlu
- 500 g roti rai;
- 3-4 sudu minyak sayuran;
- 2 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Gunakan roti rai untuk membuat serbuk roti. Potong menjadi kiub 2x2 cm dan letakkan di dalam mangkuk. Dalam bekas yang berasingan, gunakan penekan bawang putih untuk memotong bawang putih dan tambahkan 2 sudu minyak sayuran.
Langkah 2
Kemudian letakkan roti yang dihiris dan tuangkan sedikit minyak di atas semua kepingan, sehingga mentega diagihkan secara merata ke atas roti. Kacau perlahan-lahan seluruh jisim di dalam bekas dengan tangan anda.
Langkah 3
Sekiranya mentega kelihatan terlalu sedikit untuk roti, maka anda juga boleh mencurahkan 1 sudu teh. Jangan tambah lagi, kerana crouton harus rangup dan tidak berminyak. Biarkan roti yang sudah siap di dalam mangkuk selama beberapa minit.
Langkah 4
Hidupkan oven dan panaskan hingga suhu maksimum sekitar 220-250 darjah. Sebarkan roti dalam lapisan nipis secara merata pada permukaan menggoreng yang telah ditutup dengan kertas perkamen. Buka oven yang telah dipanaskan dan letakkan loyang di dalamnya dengan cepat.
Langkah 5
Panggang crouton selama 5 minit pada suhu maksimum. Kemudian matikan oven, tetapi jangan buka pintu kabinet. Keringkan roti sehingga oven sejuk sepenuhnya. Dengan menggoreng ini, crouton mula-mula memperoleh kerak emas yang renyah, dan kemudian kering dari dalam.
