Di mana-mana kedai runcit, kini anda boleh menemui beberapa jenis susu pekat. Nampaknya dengan begitu banyaknya, tidak perlu membuatnya di rumah. Sebenarnya, ada keperluan seperti itu. Semasa membuat susu pekat untuk diri sendiri, anda hanya boleh memasukkan apa yang ada dalam produk ini: susu dan gula. Selain itu, setelah membeli susu dari pembantu susu yang tidak asing lagi, Anda dapat yakin dengan kualitinya, dan sesuai dengan itu, kualitas susu pekat.
Ia perlu
-
- Susu 0.5 l
- Gula 250 g
- Periuk kecil
- Sudu atau spatula kayu
- Corolla
Arahan
Langkah 1
Tuangkan susu ke dalam periuk yang bersih dan bersih. Tuangkan gula dengan sama dengan teliti. Lakukan ini dalam bahagian kecil. Kacau gula hingga sebati hingga sebati. Cuba jangan mencambuk susu.
Langkah 2
Letakkan periuk dengan api kecil. Semasa memasak, kacau campuran sentiasa supaya gumpalan tidak terbentuk dan susu pekat tidak terbakar. Berapa lama masa memasak - ternyata secara empirik, banyak bergantung pada kualiti susu dan pembakar. Tetapi tunggu campuran menebal
Langkah 3
Keluarkan susu pekat dari panas dan sejukkan. Anda boleh melakukan ini pada suhu bilik dan di dalam peti sejuk. Susu pekat buatan sendiri boleh digunakan, misalnya, untuk membuat krim. Anda memerlukan bahagian susu dan mentega pekat. Mereka mesti dicampurkan sehingga jisim homogen diperoleh. Anda boleh menambah beberapa tetes jus lemon.
