Yogurt Yunani adalah tempat yang tepat untuk sarapan. Ia mengandungi sejumlah besar protein, dan, oleh itu, menjenuhkan badan untuk waktu yang lama. Untuk sarapan pagi dengan yogurt Yunani, anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan, baik buah-buahan ringan dan berkhasiat.
Hampir semua orang tahu tentang faedah yogurt. Ini adalah makanan rendah kalori yang mengandungi bakteria aktif yang membantu pencernaan kita. Yogurt adalah pilihan terbaik untuk sarapan ringan. Salah satu jenis yoghurt yang popular adalah bahasa Yunani, ia berasal dari Lubnan.
Manfaat kesihatan yogurt Yunani
Yogurt Yunani berbeza dengan jenis lain kerana ia mempunyai struktur yang lebih padat: sesuatu antara keju dan yogurt. Ketumpatan ini dicapai kerana teknologi memasak khas yang mengurangkan kandungan air di dalamnya. Oleh kerana itu, yogurt boleh bertindak sebagai alternatif kepada mentega. Selebihnya teknologi untuk pengeluaran yoghurt Yunani sama dengan yang biasa.
Komposisi Yogurt Yunani
Yogurt Yunani mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi daripada jenis lain. 100 gram yogurt Yunani mengandungi 10-12 gram protein. Yogurt Yunani mempunyai kandungan gula yang lebih rendah daripada yogurt biasa, kaya dengan mineral dan vitamin, dan bebas laktosa dan bebas susu. Produk ini sangat sesuai untuk makanan diet. 100 gram yogurt Yunani menyumbang 58 kcal, 04. gram lemak, kira-kira 35 mg natrium, 141 mg kalium, 3,6 gram karbohidrat, 10 gram protein, 3,2 gram gula, serta Vitamin A, B6, B12
Makan yogurt untuk hari esok membantu mengaktifkan sistem pencernaan. Mengonsumsi yogurt secara berkala
melindungi usus dari bahan toksik dan bakteria, membantu membina jisim otot kerana protein yang ada, menguatkan sistem saraf kerana kandungan vitamin B12 yang tinggi, mengurangkan risiko demensia dan kemurungan, dan membantu menguatkan tulang.
Yogurt Yunani klasik boleh menjadi asas yang lazat untuk sarapan ringan. Berikut adalah 10 contoh pelbagai resipi sarapan langkah demi langkah.
Pancake dengan oren dan kayu manis
Membuat penkek seperti itu sangat mudah dan cepat.
Produk: 560 gram yogurt, 220 gram tepung, secubit garam dan kayu manis, 240 ml susu, 2 sudu besar gula tepung, madu, kulit sitrus, minyak kelapa cair dan ekstrak vanila.
Penyediaan: Campurkan tepung, serbuk, kayu manis dan garam. Dalam bekas yang berasingan, campurkan yoghurt dengan kulit susu, minyak kelapa, ekstrak vanila dan madu. Kacau isi dua bekas sehingga adunan terbentuk. Bakar penkek dalam kuali panas selama beberapa minit di setiap sisi. Hidangkan lempeng dengan yogurt, irisan jeruk, madu, atau buah-buahan bermusim yang lain.
Parfait halus dengan yogurt Yunani dan beri
Hidangan yang mudah dan sihat.
Produk: 350 gram yogurt Yunani, 110 gram keju krim, 30 gram campuran siap untuk membuat puding atau kanji, segelas beri segar, 6 sudu besar bijirin sarapan pagi.
Penyediaan: Pukul campuran puding, yogurt Yunani dan keju krim lembut dengan pengisar sehingga rata. Untuk hidangan, gunakan gelas yang rendah tetapi lebar, di mana lapisan serpihan, lapisan yogurt, lapisan beri diletakkan dalam lapisan. Ulangi penggantian bahan ke bahagian atas gelas.
Oatmeal yogurt Yunani dengan madu, pic dan kunyit
Resipi malas sempurna yang anda tidak perlu memasak, sekurang-kurangnya pada waktu pagi.
Bahan-bahan dalam resipi adalah berdasarkan 2 balang 250 ml.
Produk: 140 gram yogurt, 240 ml susu, setengah sendok teh kunyit, seperempat sendok teh kayu manis, satu sendok makan madu, 100 gram oatmeal, secubit halia, kapulaga, lada hitam, pic segar atau buah-buahan lain, potong baji.
Penyediaan: Pindahkan susu dengan semua rempah dan madu, panaskan di atas dapur sehingga mendidih. Biarkan sejuk hingga suhu bilik. Masukkan oatmeal ke dalam bekas yang disediakan untuk bubur, tuangkan susu dan masukkan yogurt, campurkan semuanya sehingga sebati. Tutup balang dengan penutup dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi bubur sudah siap. Boleh diletakkan di atas pinggan dan dihiasi dengan buah-buahan atau buah beri, seperti dalam foto.
Puding Yogurt dengan buah beri dan biji chia
Pilihan sarapan lain yang boleh disediakan pada waktu petang.
Produk: 280 gram yogurt, 180 ml susu, biji chia 30 gram, ekstrak vanila, beri segar untuk hiasan, serpihan kelapa, sirap maple.
Penyediaan: Kacau yogurt, susu, ekstrak vanila hingga sebati. Masukkan biji chia dan kacau. Biarkan ditutup dengan peti sejuk semalaman. Pada pagi penerimaan, susunlah puding tersebut dan hiaskan dengan buah beri dan kelapa.
Telur Benediktus dengan ikan merah di arugula dan sos yogurt Yunani
Ini adalah sarapan pagi yang seimbang dan merangkumi protein, karbohidrat perlahan, dan lemak sihat.
Produk: 280 gram yogurt Yunani, beberapa roti tepung gandum, 4 telur, 4 keping ikan merah sedikit masin, setengah jus lemon, setengah cawan arugula, kunyit, garam, lada secukup rasa.
Penyediaan:
Untuk sos, kacau yogurt, jus lemon, rempah dalam mangkuk. Panaskan sos dalam ketuhar gelombang mikro selama setengah minit sebelum dihidangkan. Bahagikan roti separuh dan bakar dalam pembakar roti atau ketuhar. Masukkan arugula dan sekeping ikan pada setengah roti. Rebus telur rebus dan masukkan setiap setengah roti, tuangkan sos yang sudah siap di atasnya.
Smoothie mangkuk dengan yogurt, pisang dan beri
Resipi yang mudah, ringkas dan asli yang memerlukan 10 minit untuk memasak, pengisar dan buah atau buah kegemaran anda.
Produk: 140 gram yoghurt Yunani, 230 ml jus epal, pisang cincang, 1.5 cawan beri segar atau beku (strawberi, blueberry, raspberi), 1 sudu madu, beberapa buah beri segar untuk hiasan.
Penyediaan: Campurkan jus epal, beri beku, yogurt dan madu dengan pengisar sehingga rata. Tuangkan ke dalam mangkuk dalam dan hiaskan dengan beri, daun pudina, kelapa, biji chia, kacang atau garnola.
Yogurt dengan buah-buahan eksotik
Produk: yogurt, kiwi, setengah pisang, kacang mete, serpihan kelapa
Penyediaan: campurkan buah-buahan cincang dengan yogurt, taburkan kacang dan serutan.
Kentang panggang dengan yogurt dan brokoli
Produk: sebilangan kentang bersaiz sederhana, 60 gram yogurt, 30 ml susu, 200 gram brokoli, 50 gram keju.
Penyediaan: Tumbuk kentang yang telah dibasuh dengan garpu di beberapa tempat. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit di satu sisi dan di sisi lain. Sejukkan dan potong separuh. Gunakan sudu untuk mengeluarkan sebahagian pulpa untuk membentuk "kapal". Hancurkan daging kentang secara berasingan, masukkan susu, brokoli, yogurt, keju dan campurkan. Bahagikan jisim yang telah disediakan ke dalam "perahu" dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
Yogurt dengan oren dan kemangi
Produk: selasih hijau 30 gram, yogurt Yunani 300 gram, gula 10 gram, kismis 30 gram, oren.
Penyediaan: Kupas oren ke dalam kepingan dan keluarkan membran putih. Pukul yogurt dengan pengisar kemangi, campurkan dengan pulpa oren dan kismis. Anda boleh berkhidmat.
Salad beri
Produk: beri (sebarang blueberry, strawberi, raspberi, currants, gooseberry, dalam kombinasi apa pun) 300 gram, beberapa daun pudina segar, yogurt Yunani 100 gram.
Penyediaan: potong buah beri, jika besar, dibelah dua, campurkan dengan pudina, tuangkan yogurt.
Semasa memilih yoghurt, perhatikan komposisinya. Produk berkualiti hanya mengandungi 2 ramuan - susu dan masam, tanpa bahan tambahan.
