Semua produk mempunyai tarikh luput tertentu, termasuk daging. Sekiranya daging mula mempunyai bau yang sedikit tidak menyenangkan, maka anda boleh mencuba mengeluarkannya dengan beberapa cara. Tetapi, jika baunya cukup tajam dan kuat, buanglah dan jangan menyesal, jika tidak, akibatnya boleh sangat buruk bagi kesihatan anda.
Ia perlu
- - sawi;
- - Wain merah;
- - garam;
- - jus delima;
- - merebus chamomile;
- - gula;
- - pelbagai rempah untuk daging (rosemary, thyme);
- - penyelesaian mangan yang lemah;
- - daging;
- - kuali.
Arahan
Langkah 1
Ambil sepotong daging, bilas hingga bersih di bawah air mengalir, sebarkan mustard di kedua sisi, masukkan ke dalam periuk dan biarkan selama dua jam. Selepas prosedur ini, daging boleh dimasak.
Langkah 2
Ada cara lain: tuangkan daging yang dicuci dengan wain merah, tambahkan pelbagai rempah, misalnya, thyme atau rosemary. Biarkan selama kira-kira satu jam. Daging sebegini sangat sesuai untuk menggoreng.
Langkah 3
Anda juga boleh menyediakan larutan garam yang kuat. Selepas itu, rendam daging yang telah dibasuh dalam larutan yang disediakan selama dua jam. Bilas lagi di bawah air yang sejuk. Dan selepas itu siap dimasak.
Langkah 4
Masukkan daging yang telah dibasuh ke dalam periuk dan tutup dengan jus delima. Biarkan selama satu jam. Jus dari daging boleh dibiarkan untuk pengasam.
Langkah 5
Untuk menghilangkan bau, anda juga boleh menggunakan kaedah ini: dalam larutan kalium permanganat yang lemah, daging mesti direndam selama kira-kira tiga jam. Kemudian bilas dengan bersih di bawah air yang sejuk dan anda boleh mula memasak.
Langkah 6
Gosokkan bahagian daging yang telah dibasuh dengan bersih dengan banyak gula, kemudian gosokkannya dengan garam, biarkan berbaring di dalam periuk sebentar. Bilas bahagian daging di bawah air sejuk.
Langkah 7
Sediakan merebus chamomile, sejukkan. Tuangkan daging yang telah dicuci dengan baik dengan kaldu chamomile, tambahkan sedikit gula dan biarkan dalam periuk selama dua puluh minit. Bilas dengan air masin sebelum dimasak.
