Tidak banyak produk yang tidak dapat diganti untuk orang Eropah. Antaranya, salah satu tempat utama dihuni oleh kentang biasa. Hari ini sukar untuk membayangkan bagaimana nenek moyang kita melakukannya tanpa dia. Walau bagaimanapun. Kentang adalah komponen penting dari hidangan percutian sederhana dan super kompleks. Lebih-lebih lagi, ia boleh dipotong dalam hidangan ini dengan cara yang berbeza.
Ia perlu
- - pisau sederhana dan kecil;
- - papan pemotong;
- - pengupas sayur.
Arahan
Langkah 1
Kentang yang dihiris Hiris kentang mentah untuk menggoreng, dan kemudian hiaskan dengan daging goreng dan ikan. Potong kentang yang telah direbus menjadi kepingan untuk dijadikan lauk dengan daging panggang (daging lembu).
Langkah 2
Potongan kentang Potong kentang mentah menjadi kepingan yang cantik tidak lebih dari 5 cm panjang untuk membuat acar. Gunakan hirisan kentang pra-goreng dalam rebusan atau sebagai hiasan untuk daging panggang.
Langkah 3
Potongan kentang Mentega atau rebus kentang "dalam seragam", potong kepingan 0, 2-0, tebal 3 sentimeter, gunakan untuk memanggang dengan daging. Potongan kentang sangat digabungkan dengan pelbagai hidangan ikan.
Langkah 4
Kentang Dadu Kentang dadu dengan sisi 1-2 sentimeter, masukkan pelbagai sup, okroshka, borscht. Rebus kentang seperti itu ke dalam susu untuk schnitzel menteri. Hidangkan kiub kentang sebagai lauk pada permulaannya.
Langkah 5
Tongkat kentang tebal setebal 1cm dan panjang 4cm adalah kepingan yang sesuai untuk kentang goreng. Hiaskan pelbagai hidangan daging dan ikan dengan mereka. Di samping itu, potong kentang menjadi tongkat untuk meletakkan acar buatan sendiri.
Langkah 6
Tongkat kentang nipis Untuk kentang goreng, anda juga boleh memotongnya menjadi batang nipis (tebal 0.2 cm). Jerami seperti itu sangat sesuai sebagai lauk untuk potongan roti, stik, potongan daging Kiev, fillet, ayam schnitzel.
Langkah 7
Barel, kacang Barel potato mempunyai diameter 3-4 cm dan tinggi 6 cm, kacang - diameter 1, 5-2, 5 cm. Gunakan bentuk kentang pemotong ini untuk menyediakan lauk untuk pelbagai hidangan. Pada dasarnya, ini adalah hidangan ikan: ikan haring, ikan dalam bahasa Poland, dalam sos tomato, wap dan sejenisnya.
Langkah 8
Kerepek kentang Gunakan kerepek kentang setebal 0,3 cm dan panjang hingga 25 cm untuk menghias hidangan daging. Contohnya, daging lembu panggang atau stik.
