Kaviar merah adalah produk yang enak, berharga dan cukup mahal. Itulah sebabnya, jika tiba-tiba merosot sedikit atau tidak mempunyai rasa yang sangat baik, ia dapat "dihidupkan semula". Selepas itu, kaviar yang sedikit manja akan mengembalikan rasa dan aroma asalnya, yang tidak dapat dibandingkan walaupun dengan ikan yang paling mulia. Sudah tentu, produk yang rosak sepenuhnya tidak dapat "dihidupkan kembali", hanya boleh dibuang. Tetapi lebih baik membawa kaviar yang sedikit manja ke bentuknya yang normal dan memakannya.
Arahan
Langkah 1
Anda boleh memperbaiki rasa kaviar merah masin dalam 20 minit. Masukkan makanan ke dalam pinggan dalam dan masukkan air suam. Pastikan kaviar tidak direbus, suhu air tidak boleh melebihi 25-30 darjah, jika tidak, kaviar akan menjadi putih. Rendam lebih kurang 7 minit, kacau dengan lembut. Letakkan kain tipis dalam saringan dan letakkan kaviar untuk disalirkan. Selepas 10-15 minit, anda sudah dapat merasakan kaviar masin ringan.
Langkah 2
Sekiranya kaviar merah sedikit masam, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi hanya memperoleh sedikit rasa masam dan aroma yang sedikit tidak menyenangkan, isi dengan daun teh biasa. Anda kemudian boleh bilas dengan lebih banyak air, tetapi ini adalah pilihan. Biarkan kaviar mengalirkan lebihan cecair.
Langkah 3
Susu akan menyelamatkan kaviar yang hilang sepenuhnya, namun rasanya tidak lagi sama dengan kaviar segar. Tuangkan susu sejuk yang telah direbus ke atas kaviar dan biarkan merendam selama 30-60 minit. Kaedah ini sesuai dalam kes yang melampau, tetapi tidak ada jaminan bahawa anda tidak akan diracun kemudian.
