Gandum bercambah adalah salah satu makanan paling sihat di sekitar. 50 gram biji ini mengandungi keperluan harian vitamin dan mineral penting untuk tubuh manusia.
Ia perlu
- - biji-bijian gandum;
- - plat rata;
- - kain kasa bersih;
- - air yang disucikan.
Arahan
Langkah 1
Untuk menanam gandum untuk makanan, gunakan pinggan atau pinggan rata yang besar. Saiz pinggan harus bergantung pada jumlah kacang yang ingin anda tanam, atau anda boleh menggunakan dulang rata.
Langkah 2
Sediakan gandum itu sendiri, urutkan dengan teliti, dan kemudian bilas. Bilas gandum dengan air yang sudah disucikan sehingga biji tidak menyerap peluntur yang terdapat di dalam air yang mengalir.
Langkah 3
Sebarkan gandum yang telah dibasuh di atas pinggan, pinggan atau dulang dalam satu lapisan, tutup bijirin dengan kain tipis biasa di atasnya. Dalam kes ini, kain kasa mesti dilipat dalam 2-4 lapisan supaya air tidak cepat kering dari biji gandum.
Langkah 4
Di atas kain kasa, tuangkan sedikit air yang telah disucikan dengan perlahan, pastikan gandum tidak terapung di dalam air, jika perlu, buang cecair yang berlebihan dengan berhati-hati. Keluarkan pinggan atau dulang dengan biji gandum selama 12-16 jam di tempat yang hangat. Semakin panas anda memilih tempat, semakin cepat gandum anda akan bercambah.
Langkah 5
Pilihan yang ideal adalah meletakkan gandum di ambang tingkap, sinar matahari yang menembus bukan hanya akan memanaskan biji-bijian, tetapi juga mempunyai kesan pembasmi kuman.
Langkah 6
Setelah separuh daripada masa yang diperlukan, lembapkan lagi gandum dengan air yang disucikan. Gandum siap dimakan apabila biji-bijian menunjukkan pucuk hijau sepanjang 1 hingga 2 milimeter. Selepas itu, bilas gandum yang sudah dicambah dengan air bersih dan masukkan ke dalam pinggan yang berasingan.
Langkah 7
Gandum bercambah harus disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk tidak lebih dari satu hari. Untuk menjaga bijirin sedikit lebih lama, anda boleh taburkannya dengan jus lemon atau sedikit madu. Tetapi, lebih cepat anda memakan kuman gandum, kualiti yang lebih bermanfaat akan anda perolehi.
