Chebureki adalah hidangan lazat dan memuaskan yang dimasak dengan cepat. Banyak pengeluar menjual pasta beku, menghilangkan keperluan untuk menguli doh dan memutar daging untuk daging cincang. Pada masa yang sama, tidak ada kesukaran tertentu untuk menggoreng pasta beku.
Ia perlu
-
- Kuali;
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Ambil kuali dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Mana-mana boleh digunakan, tetapi adalah wajar untuk diperhalusi. Semasa menggoreng, minyak yang tidak disaring menyebarkan bau tertentu ke seluruh ruangan dan memberikan produk aroma biji khas. Jumlah minyak bergantung pada ukuran kuali, tetapi anda perlu memberi tumpuan kepada fakta bahawa ia meningkat dalam ketinggian 2-3 cm. Dalam kes ini, pasta akan ditutup sepenuhnya dengan lemak dari bahagian bawah dan akan goreng sekata.
Langkah 2
Sebelum memasak pasta beku, panaskan minyak dengan api yang tinggi. Sekiranya anda memasukkan pasta ke dalam kuali yang sejuk, maka pastinya tidak akan renyah. Fakta bahawa ia cukup panas akan dibuktikan dengan gelembung kecil yang muncul di permukaan.
Langkah 3
Letakkan pasta dengan perlahan ke dalam loyang untuk mengelakkan melecur dengan percikan minyak panas. Anda tidak perlu mencairkan produk doh yang disumbat terlebih dahulu, jika tidak, mereka akan kehilangan bentuknya.
Langkah 4
Goreng pasta beku di satu sisi hingga coklat keemasan di atas api sederhana. Sehingga saat ini, anda tidak boleh membalikkannya, jika tidak, anda boleh merosakkan doh. Penting untuk memerhatikan rejim suhu: jika api terlalu tinggi, bahagian luarnya mungkin terbakar, dan pengisiannya tidak akan sempat digoreng. Kemudian balikkan pasta ke bahagian lain dan tunggu kerak muncul di bahagian ini. Diperlukan 3-5 minit untuk menggoreng di setiap sisi. Tudung tidak menutup kuali.
