Salad buah yang disajikan di atas piring tembikai segar dua kali lebih enak. Malah buah-buahan tempatan dan biasa akan menggembirakan tetamu apabila disajikan dalam "hidangan" yang tidak biasa.
Ia perlu
- tembikai atau tembikai
- -pisau dapur
- -sudu untuk memotong bola
Arahan
Langkah 1
Sebiji tembikai sesuai untuk memasak pinggan, tetapi lebih baik mengambil madu, petani kolektif atau galia, kerana ia kecil. Sekiranya pinggan akan dibuat dari tembikai, maka anda perlu memilih yang paling kecil.
Langkah 2
Pasu dengan tepi kerinting. Potong tembikai menjadi dua. Gunakan pisau tajam untuk memotong buah secara serong dari atas ke bawah hingga kedalaman kira-kira 2/3 ketinggian tembikai. Kemudian condongkan separuh tembikai dan, sambil menggerakkan tepi pisau secara menegak, potong segitiga. Keluarkan biji.
Langkah 3
Pinggan dipotong dari atas. Potong kepingan nipis dari bawah sehingga tembikai berdiri dengan kuat. Potong dari atas 3-4 kali melintang hingga kedalaman 2/3 ketinggian tembikai. Kikis biji dengan sudu.
Langkah 4
Plat bergerigi. Masukkan pisau panjang yang tajam sepanjang garis putus dan potong tembikai menjadi dua. Kemudian asingkan bahagian dan angkat biji.
Langkah 5
Bola tembikai. Dengan sudu khas, anda boleh mengeluarkan bola pulpa dari tembikai. Selebihnya dicincang halus dan dimasukkan ke dalam salad.
