Selepas cuti, terdapat banyak hidangan yang tidak dimakan, termasuk sosej. Agar ia tidak hilang, kami mencadangkan menyediakan hidangan yang sangat lazat dan menyelerakan - pasukan daging. Dan semakin banyak jenis daging yang anda ambil untuk menyediakan hidangan ini, lebih enak dan lebih beraroma akan berubah. Jemput rakan anda dan manjakan diri anda dengan barang kemas yang indah. Kami pasti bahawa selepas makan malam mereka akan meminta anda resipi.
Ia perlu
-
- Sosej pemburu - 3 biji.,
- sosej salai - 200 gr.,
- daging asap (karbonat atau daging babi rebus) - 200 gr.,
- ham - 100 gr.
- daging lembu pada tulang - 500 gr.
- 1/2 tin buah zaitun
- 1/2 tin buah zaitun
- 1 biji bawang
- 1 lobak merah,
- timun acar - 2 pcs.
- hijau
- garam,
- 1 sudu besar l. pes tomato
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan hodgepodge, kita memerlukan beberapa jenis sosej dan daging. Langkah pertama ialah memasak sup daging. Untuk melakukan ini, basuh daging lembu segar dengan baik dan rebus hingga lembut (1-1, 5 jam). Keluarkan daging siap, terpisah dari tulang dan potong dadu.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong halus dengan pisau tajam. Basuh wortel, kupas dan parut kasar.
Langkah 3
Masukkan timun acar yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam sup mendidih.
Langkah 4
Ambil sosis memburu, ham, sosis salai dan daging salai. Potong semuanya menjadi jalur kecil. Masukkan ke dalam periuk di mana timun sudah mendidih. Hantar daging lembu rebus ke sana. Masak selama 15-20 minit.
Langkah 5
Buka zaitun dan zaitun, toskan airnya. Potong cawan dan masukkan ke dalam periuk.
Langkah 6
Panaskan kuali, masukkan sekeping mentega, masukkan bawang dan wortel. Goreng sedikit dan masukkan 1 sudu besar. sesudu pes tomato. Goreng semuanya dengan baik, kacau sekali-sekala. Hantar ke kuali.
Langkah 7
10 minit sebelum memasak, anda perlu garam. Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa ia sudah masin kerana semua bahan. Hidangkan di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan cincang halus dan sepotong lemon. Hidangkan krim masam dalam mangkuk yang berasingan. SELAMAT MENJAMU SELERA!
