Resipi penyatuan pasukan kebangsaan telah popular di Rusia pada abad ke-10. Ikan, daging, cendawan - jenis hodgepodge, yang disediakan oleh nenek moyang Slavia kita. Suri rumah moden lebih suka resipi daging ganti dari yang lain, kerana hidangannya ternyata enak, kaya dan mempunyai rasa asli.
Ia perlu
- -1, 7 liter kaldu ayam atau babi;
- - Sosej memburu (3 biji.);
- –30 g setiap daging asap (brisket, sosej, karbonat, tulang rusuk, daging asap);
- - Timun masin (1-2 pcs.);
- - Kentang (1-2 biji.);
- -lemon;
- -lada garam;
- –Carot (1 pc.);
- - Bawang merah (separuh);
- - daun laurel;
- - buah zaitun (5-9 biji.);
- -minyak zaitun;
- - pes tomato pekat (1-2, 5 sudu besar).
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk dalam dan masak kuahnya. Garam sedikit. Jangan lupa menambah acar kemudian. Oleh itu, berhati-hatilah dengan garam. Keluarkan daging dengan sudu dan biarkan sejuk. Bilas kentang, angkat kulitnya dan potong dadu atau helai, kemudian masukkan ke dalam kuah panas.
Langkah 2
Potong lobak merah dan bawang secara berasingan dan goreng dalam minyak zaitun. Letakkan di dalam periuk. Keluarkan busa yang terbentuk dari memasak sayur-sayuran.
Langkah 3
Potong daging asap menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke sup. Tunggu kuah mendidih. Parut acar dan tumis dengan pes tomato. Masukkan campuran yang dihasilkan dalam kuah dan kacau.
Langkah 4
Tahap terakhir memasak adalah menambahkan zaitun, dipotong bulat atau separuh. Akibatnya, masukkan daging cincang di mana kuahnya dimasak, daun salam dalam sup dan jangan lupa lada.
