Pomelo adalah salah satu buah sitrus eksotik yang telah sampai ke rak kedai kami. Buah ini sangat enak dan menyihatkan, namun hasil tangkapannya ialah buah-buahan dipetik hijau, dan tidak selalu masak. Secara amnya, sukar untuk membeli pomelo yang sudah masak.
Buahnya besar dan mempunyai kulit berwarna hijau atau kekuningan bergantung pada ragamnya. Buah yang baik harus mempunyai kulit yang tegas dan tebal. Ia terdiri daripada kulit elastik dan bola pelindung lembut dalaman. Dipercayai bahawa semakin tebal "remah" dalamannya, semakin masak dan lebih baik buahnya. Makan pomelo dengan betul dapat dipelajari dalam beberapa minit. Perkara utama adalah mengikuti arahan mudah.
Ambil pomelo dan tuangkan air mendidih di atasnya, ini diperlukan untuk menghilangkan lapisan lilin pada sitrus dan untuk melindungi diri dan keluarga anda dari pelbagai jangkitan. Kemudian ambil pisau tajam dan potong kulit buah dari potongan dalam bulatan. Sekarang anda boleh menekan dengan jari anda dan mengupas buahnya. Di dalamnya anda akan menjumpai kepingan seperti oren, jeruk keprok dan buah sitrus lain. Anda perlu mengeluarkan kepingan dan memisahkannya - tidak sukar. Kemudian gunakan pisau untuk membuka bahagian kulit yang ketat pada setiap baji dan keluarkan pulpa. Pisahkan tulang secara selari, dengan banyaknya tulang. Jangan takut jika pulpa mula hancur, sama sekali tidak menakutkan. Selain itu, buahnya mempunyai dinding yang elastik dan lebat, dan tidak akan rosak jika ditekan dengan ringan. Masukkan pulpa yang dikupas ke dalam mangkuk dan hidangkan.
Ia dianggap tidak enak untuk makan pomelo dengan gula. Pertama, buahnya sangat manis. Kedua, rasanya berkurang apabila dimakan dengan gula.
Pomelo boleh dimakan segar atau dimasak. Ia sangat sesuai untuk hiasan salad buah, ais krim atau kek. Secara amnya, imaginasi anda adalah penasihat terbaik dalam penggunaan buah yang indah ini. Perkara utama adalah, jangan takut dengan inovasi, dan jangan ragu untuk mencuba.
