Buah Feijoa mulai dijual sekitar awal November. Sayangnya, buah yang enak dan sihat ini, yang dapat menjadi salah satu pusat makanan diet musim sejuk, jarang dimakan.
Feijoa tumbuh liar di Paraguay, Uruguay dan kawasan pergunungan di Brazil. Tetapi hari ini feijoa juga ditanam di wilayah lain - khususnya, di Crimea, Caucasus, Wilayah Krasnodar, di beberapa negara Eropah. Buah tanaman ini mengandungi sebilangan besar sebatian yodium - dalam pengertian ini, feijoa dapat dibandingkan dengan makanan laut. Oleh itu, buah feijoa berguna untuk semua orang yang menderita penyakit kelenjar tiroid tertentu. Di samping itu, feijoa mengandungi sukrosa, vitamin C, asid malik dan antioksidan semula jadi - leukoanthocyanins dan catechins. Malangnya, tidak semua orang tahu cara makan feijoa dengan betul, dan tidak semua orang biasa dengan resipi hidangan yang dibuat dari buah-buahan yang enak dan sihat ini. Pertama, anda perlu memilih buah yang tepat ketika membeli - buah feijoa masak lembut disentuh, berbeza dengan pulpa lutsinar dan berair. Sekiranya pulpa berwarna coklat, anda menghadapi buah yang manja, dan jika berwarna putih, dengan buah yang belum masak. Pulpa Feijoa dicirikan oleh aroma yang kuat dan rasa yang menyenangkan, manis, halus, yang mengingatkan pada rasa strawberi atau nanas. Kulit buahnya tegap dan lembut, tetapi juga boleh dimakan. Sebilangan orang lebih suka makan seluruh feijoa dengan memotong ekornya, cara yang sama juga dilakukan adalah dengan mengambil pulpa dengan sudu. Di samping itu, anda boleh membuat pelbagai pencuci mulut yang lazat dan sangat sihat dari feijoa. Resipi termudah untuk pencuci mulut seperti itu adalah memarut feijoa dengan kulit pada parut kasar dan campurkan dengan krim masam. Anda boleh membuat jem feijoa - untuk ini anda perlu menambahkan air, gula ke pulpa feijoa yang digulung melalui penggiling daging dan rebus, sehingga mendidih. By the way, feijoa boleh menjadi salah satu komponen utama dari semua jenis salad buah - lebih baik menggabungkan buah ini dengan oren, jeruk keprok, kismis, hazelnut atau walnut. Dan bagi pencinta minuman beralkohol, terdapat resipi feijoa dan cranberry tincture. Untuk melakukan ini, basuh dan potong 200 gram feijoa, tambahkan 100 gram cranberry, dicuci dan dihancurkan dengan teliti dalam mortar, masukkan campuran ke dalam periuk dan rebus dengan setengah gelas sirup gula. Selepas itu, anda perlu menuangkan buah beri dengan sirap dengan vodka (500-700 ml) dan biarkan sekurang-kurangnya seminggu di tempat yang gelap. Hidangan Feijoa serba boleh, kerana buah hypoallergenic ini dapat dimakan walaupun oleh anak kecil.
