Sup ladu pada umumnya adalah hidangan yang bijak. Anda boleh pulang lewat dan memasak sup seperti itu untuk makan malam dalam dua puluh minit. Ia sedap, berkhasiat dan beraroma.
Ia perlu
- -1/2 akar pasli,
- -1 lobak sederhana,
- -1 bawang sederhana
- -2 sudu kecil mentega,
- -4 gelas kaldu daging,
- -200 g ladu beku,
- - hijau pasli dan dill,
- -Daun daun,
- - garam, campuran lada sulah yang dirasakan.
Arahan
Langkah 1
Basuh akar pasli, kupas, potong kiub kecil. Kupas bawang dan potong halus dengan pisau. Basuh wortel, kupas dan parut pada parut sederhana. Dalam periuk di atas api yang tinggi, cairkan mentega dan tumis bawang merah, wortel dan akar pasli hingga warna kecoklatan yang menyenangkan.
Langkah 2
Tuangkan kuah ke dalam periuk enamel, tutup dan didihkan dengan api sederhana. Hantar sayur masin ke dalam sup mendidih, dan didihkan lagi, kecilkan api.
Langkah 3
Celupkan ladu beku ke dalam periuk dengan sayur-sayuran, masukkan sedikit daun salam, kacau. Musim dengan garam dan lada dengan campuran allspice. Masak sehingga ladu dimasak sepenuhnya selama kira-kira sepuluh minit.
Langkah 4
Bilas pasli dan dill di bawah air yang mengalir, keringkan dan cincang halus. Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk, taburkan dengan ramuan dan masukkan sesudu krim masam ke dalam setiap mangkuk.
