Kompot aprikot kering adalah minuman lazat dan sihat yang cukup mudah dibuat di dapur anda sendiri. Lebih-lebih lagi, bergantung pada citarasa anda sendiri, resipi kompot seperti itu dapat diubahsuai dengan mudah.
Memasak kompot aprikot kering
Kompot aprikot kering adalah minuman yang cukup senang disediakan, yang jauh lebih sihat daripada minuman berkarbonat dengan kandungan gula yang tinggi. Untuk menyiapkannya, hanya tiga bahan utama yang cukup - aprikot kering, gula dan air.
Oleh itu, resipi klasik kompot aprikot kering melibatkan penggunaan 200 gram bahan mentah, yang seharusnya mengandungi setengah gelas gula dan 1 liter air. Nisbah ramuan ini akan memberikan kompot yang sudah siap dengan rasa yang cukup kaya, tetapi tidak terlalu manis, jadi jika anda lebih suka minuman yang lebih manis, jumlah gula dapat ditingkatkan. Di samping itu, perlu diingat bahawa ragam dan, dengan demikian, tahap kemanisan aprikot kering yang digunakan boleh berbeza, jadi jika bahan mentah yang anda gunakan sangat manis, anda boleh memasukkan sedikit gula.
Dari jumlah produk ini, sedikit lebih daripada 1 liter minuman siap akan habis. Sekiranya jumlah kompot yang lebih besar diperlukan, perkadaran yang ditunjukkan harus ditingkatkan, memerhatikan nisbah di antara mereka. Sebagai contoh, untuk mendapatkan kompot dua kali lebih banyak, anda perlu mengambil 400 gram aprikot kering, 1 gelas gula dan 2 liter air.
Proses penyediaan kompot akan memakan masa tidak lebih dari setengah jam. Pertama, aprikot kering mesti dibilas dengan teliti, dan untuk mendapatkan rasa minuman yang lebih kaya, perlu direndam dalam jumlah air yang diperlukan selama 5-10 minit. Selepas itu, aprikot kering di dalam air yang sama harus diletakkan pada api yang tinggi dan didihkan. Kemudian anda perlu menambahkan gula, kurangkan api minimum dan masak kompot selama 10-15 minit. Setelah dikeluarkan dari panas, ia mesti disejukkan ke suhu bilik atau lebih rendah, selepas itu minuman siap diminum.
Pengubahsuaian resipi
Resipi yang diberikan boleh dianggap asas untuk membuat minuman dari aprikot kering, namun, jika anda mahu, anda boleh mempelbagaikannya dengan menambahkan bahan tambahan ke dalamnya. Oleh itu, sebagai contoh, buah kering lain digabungkan dengan sempurna dengan aprikot kering, yang boleh dicampurkan dengannya, memerhatikan bahagian ramuan sehingga jumlah keseluruhan bahan mentah per 1 liter air masih sekitar 200 gram. Jadi, sebagai contoh, anda boleh menambah kismis, epal kering atau pir, prun atau buah kering lain pilihan anda ke aprikot kering.
Di samping itu, anda boleh mengganti madu dengan gula dalam resipi asal, dan menambah rempah yang anda suka pada kompot, seperti kayu manis, adas manis, atau perasa lain. Anda boleh menambahkan rasa yang tidak biasa pada minuman dengan menambahkan beri segar atau kering, seperti pinggul mawar atau lingonberi.
