Wain Moldovan kembali ke kaunter Rusia. Mereka perlahan-lahan mengumpulkan orang-orang Chile dan Itali. Sangat mudah untuk membeli wain Moldova yang baik, hanya dengan teliti mempelajari data pada label.
Wain apa yang hendak dibeli
Semasa memilih anggur Moldovan, anda perlu melihat pelbagai jenis anggur. Beri keutamaan kepada Pinot Franc, Rara Neagra, Cabernet, Merlot. Perhatikan nama anggur. Varieti khas dinamakan sempena varieti anggur, iaitu, "Merlot", "Cabernet" dan sebagainya. Sebagai tambahan kepada wain varieti, anda boleh menemui wain campuran dan minuman di rak kedai. Anggur disebut sebagai yang digunakan untuk beberapa jenis anggur, yang fermentasi pada masa yang sama. Wain lain termasuk Negra de Purcari, Rosu de Purcari dan Purpuriu de Purcari. Tetapi wain campuran adalah jenis yang varieti anggur ditapai secara berasingan, dan hanya selepas itu mereka dicampurkan. Wain seperti itu termasuk "Codru", "Taraclia" dan lain-lain.
Perhatikan kawasan penanaman anggur. Moldova terbahagi kepada empat zon pembuatan anggur - Tengah, Utara, Transnistrian dan Selatan. Pilihan varieti anggur atau zon bergantung pada citarasa anda, tetapi banyak penikmat memilih wain Zon Tengah daripada varieti lain.
Sebahagian besar kebun anggur terletak di Zon Tengah.
Codrovaya, atau zon tengah terletak di bukit berhutan, lanskap yang melindungi anggur sama dari musim sejuk dan musim panas musim panas.
Wain merah Moldovan yang paling terkenal
Sebilangan besar kawasan dengan iklim mikro yang unik memungkinkan untuk menghasilkan wain yang luar biasa di zon Codru. Di sinilah kebun-kebun anggur Romesti yang terkenal terletak (ini adalah bekas harta tanah kerajaan dinasti Romanov). Selama lebih dari seratus lima puluh tahun, anggur merah unik dari anggur Merlot dan Cabernet Sauvignon telah dihasilkan di kawasan ini. Wain Romaneshta terbaik tidak kalah dengan Bordeaux Chateau yang paling terkenal. Sekiranya anda ingin merasai anggur Moldova merah yang sangat enak, pilih Negro de Romanesti dan Rocha de Romanesti, yang telah beberapa kali memenangi anugerah teratas dalam pertandingan wain antarabangsa.
Pada akhir abad kesembilan belas, anggur dari kilang anggur Purcari terus dibekalkan ke istana raja Inggeris.
Anggur di wilayah Purkar atau Tenggara patut diberi perhatian khusus. Kawasan ini membentang di jalur sempit di sepanjang tebing Dniester. Inilah pusat wain Purcari, yang terkenal dengan anggur merah Rosu dan Negru. Keadaan iklim zon ini sangat baik untuk menanam anggur Merlot, Cabernet Sauvignon dan Rara Neagra. Atas dasar itu, anggur berumur dihasilkan, dibezakan dengan sejambak yang kaya dengan warna kismis hitam dan ungu.
