Pada musim panas, anda mahukan sesuatu yang sejuk dan menyegarkan. Cruchon, dimasak dalam tembikai, akan menghiasi meja anda. Walaupun alkohol adalah bahagian minuman, minuman itu menyegarkan dan ringan kerana banyaknya buah.
Ia perlu
- Untuk 10-12 hidangan:
- - 1 tembikai besar;
- - 750 ml wain putih kering;
- - 750 ml wain separa manis putih;
- - 150 g anggur hitam dan putih;
- - 100 ml minuman keras buah;
- - 100 ml brendi;
- - 2 biji epal;
- - 1 pic;
- - 4 sudu besar sudu gula;
- - ais.
Arahan
Langkah 1
Bilas buah, keringkan. Potong anggur separuh dan angkat bijinya. Kupas epal dan potong menjadi kepingan nipis. Keluarkan batu dari pic, potong menjadi kepingan atau kiub - ini tidak begitu penting.
Langkah 2
Tuangkan buah-buahan dan buah beri ke dalam mangkuk dalam, tuangkan cognac dan 350 ml wain putih kering, campurkan, tambah gula, masukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam. Ingatlah untuk membekukan ais terlebih dahulu. Masukkan baki wain ke dalam peti sejuk buat masa ini juga - semua bahan dalam pukulan mestilah sejuk.
Langkah 3
Bilas semangka besar, keringkan, potong penutup dari itu. Keluarkan semua pulpa dengan sudu, angkat biji, dan potong bubur menjadi kiub. Pindahkan buah sejuk ke tembikai kosong, tambahkan pulpa tembikai, tuangkan wain dan minuman keras buah manis apa pun. Masukkan ketulan ais, kacau. Pukulan buah di tembikai sudah siap, dalam bentuk ini dan sajikan di atas meja.
