Pembungkusan dan pelabelan adalah kad panggilan bagi setiap produk dan produk, termasuk wain. Maklumat yang mereka bawa dan yang kadangkala tidak diberi perhatian khusus oleh pembeli dapat memberitahu banyak tentang apa yang ada di dalamnya. Jadi, sebagai contoh, tahun penuaian anggur dari mana anggur dibuat membolehkan kita membuat kesimpulan awal mengenai kualiti yang terakhir dan mengenal pasti perkahwinan yang ada.
Arahan
Langkah 1
Semasa merancang untuk membeli wain yang berkualiti, harap maklum bahawa petunjuk tahun menuai adalah maklumat yang diperlukan sama dengan nama anggur dan pengeluarnya, penuaan, kategori, dll. Biasanya, tahun menuai ditunjukkan pada label di leher botol dan, ditambah dengan tulisan pada label "anggur semula jadi", adalah jaminan bahawa di hadapan anda, sebenarnya, anggur semula jadi, dan tidak dibuat dari pekat serbuk.
Langkah 2
Bandingkan vintaj dan pelbagai wain. Dari segi penuaan, semua wain dibahagikan kepada muda, tidak berumur, berumur (sehingga 1, 5 tahun), vintaj (hingga 3 tahun) dan koleksi (dengan panjang dan sangat panjang, kadang-kadang berpuluh-puluh bahkan ratusan tahun penuaan). Oleh itu, formula "semakin tua anggur, semakin baik" tidak selalu berfungsi. Bagi kebanyakan wain putih, tempoh penuaan yang optimum, di mana sifatnya mencapai nilai tertinggi, adalah 2-3 tahun, wain merah disimpan dari 2 hingga 10 tahun. Oleh itu, jika anda membeli wain dan perbezaan antara tarikh penuaian dan hari ini lebih dari tiga tahun, tanyakan apakah varieti ini termasuk dalam koleksi. Sekiranya ya, tentu saja persoalannya akan hilang, jika tidak, maka lebih baik menolak anggur seperti itu. Perkara yang sama berlaku untuk kategori lain - periksa kategori yang anda pilih, dengan petunjuk tahun panen.
Langkah 3
Bandingkan tahun dan tempat tanaman. Kualiti anggur sangat bergantung pada keadaan cuaca di mana anggur matang. Dengan mengambil kira cuaca di wilayah anggur tertentu, tahun-tahun tidak berjaya, berjaya dan luar biasa, juga disebut vintages. Di semua negara pembuat wain, kad vintages khas dikeluarkan dan dikemas kini setiap tahun, yang menggambarkan penilaian wain mengikut kriteria ini. Tidak sukar bagi anda untuk menggunakan sumber maklumat seperti itu dan akan sangat berguna. Malah anggur berkualiti tinggi dan mahal pada tahun-tahun buruk bagi anggur boleh mengecewakan sifatnya.
