Terdapat sebilangan besar koktail alkohol berdasarkan pelbagai jenis minuman beralkohol. Koktel yang sangat baik disediakan berdasarkan alkohol Rusia yang terkenal - vodka.
Pengeluaran Vodka
Vodka adalah minuman beralkohol kuat tradisional Rusia yang diperoleh dengan menyuling tanaman bijirin yang ditapai. Menurut GOST, kekuatan vodka mestilah sekurang-kurangnya 40%. Vodka diminum dalam bentuk tulen, sejuk, dan pelbagai koktel juga disediakan berdasarkannya.
Semasa membuat vodka, biji-bijian digiling menjadi tepung, air ditambahkan dan campuran ini direbus di bawah tekanan. Hasilnya adalah alkohol dengan kekuatan 90%. Sebelum pembotolan, alkohol dicampurkan dengan air paling suci, menghasilkan vodka. Kesucian vodka memainkan peranan besar dalam kualitinya. Semasa proses pembuatan, rempah dan bahan aromatik lain ditambahkan untuk menambahkan aroma.
Resipi untuk koktel alkohol sederhana dengan vodka
Resipi koktel berasaskan vodka yang paling sederhana adalah Bloody Mary yang terkenal. Mungkin lebih mudah hanya minum vodka tulen tanpa menambahkan ais. Untuk melakukan ini, campurkan jus tomat (90-100 ml) dengan vodka (45 ml), tambah jus lemon (10-15 ml), lada, garam secukup rasa. Di restoran dan kafe, bukan jus lemon, sos Worcester, sos panas Tabasco dan juga jus saderi ditambah, tetapi asasnya tidak berubah - jus vodka dan tomato.
Koktel lain yang kurang terkenal, tetapi tidak kurang enaknya, adalah Kaipirosca strawberi. Ia tidak disajikan di semua restoran, walaupun minumannya sangat segar, cerah dan menghilangkan dahaga pada musim panas. Resepinya adalah seperti berikut: strawberi segar berair (30-40 g), vodka (50 ml), setengah gelas ais hancur (serutan), anda boleh menambah sirap gula. Dalam resipi di Internet, sering terdapat perihalan dengan ramuan eksotik tambahan, misalnya, sirap tangerine, minuman keras strawberi, tetapi ini adalah komponen koktel pilihan.
Saudara kembar "Kaipiroski" adalah "Caipirinha", kadang-kadang mereka malah keliru. Koktel segar dengan keasidan sitrus yang menyenangkan. Tanah Air - Brazil. Resipi asalnya mengandungi minuman keras yang disebut cachasa, yang mengingatkan pada rum. Rusia bukan Brazil, jadi anda boleh mengganti cashasa dengan rum atau vodka yang baik. Vodka (50 ml) dituangkan ke dalam segelas penuh es, 2 limau nipis dimasukkan ke dalam kepingan, sirap gula secukupnya.
Seperti yang telah dinyatakan, terdapat sebilangan besar koktail yang sangat baik dengan vodka, tetapi, sebagai peraturan, mereka mengandungi sebilangan ramuan lain yang tidak dimiliki semua orang di dalam pantri di sebelah kompot dan timun acar. Ini adalah Long Island yang terkenal, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza dan lain-lain.
