Cappuccino adalah minuman kopi yang enak berasal dari Itali. Ia berdasarkan gabungan espresso, susu dan susu busa. Minuman yang menyegarkan lebih baik diminum pada waktu pagi, tetapi secawan cappuccino malam juga akan memberikan keseronokan yang tidak dapat dilupakan. Sediakannya di rumah dan nikmati bersama orang tersayang.
Ia perlu
kopi espresso 2 sudu besar, susu 150 ml, coklat parut pilihan, kayu manis atau koko
Arahan
Langkah 1
Sediakan espresso. Untuk melakukan ini, gunakan mesin kopi. Tuangkan kopi yang baru digiling ke dalam pemegang, tekan. Tetapkan tekanan ke 9 bar, suhu air harus 90 darjah. Masukkan 40 ml air ke dalam kopi ke dalam cawan cappuccino. Secara tradisional, cawan porselin digunakan untuk minuman ini, yang mengekalkan panas minuman lebih lama daripada gelas.
Langkah 2
Pukul susu. Harap maklum bahawa ia mesti sangat sejuk. Maksudnya, simpan di dalam peti sejuk dan buang sebelum sebat. Untuk prosedur ini, lebih baik menggunakan mesin kopi dengan pembuat cappuccino. Celupkannya ke dalam susu tanpa menyentuh bahagian bawah, tetapi juga tanpa memegangnya di permukaan. Dalam kedua kes, busa tidak akan berfungsi (sama ada kerana susu mendidih, atau kerana kelonggaran). Pukul busa sehingga gelembung besar terbentuk. Sekiranya tiada peranti seperti itu, anda boleh menggunakan pengisar atau pengadun.
Langkah 3
Tuangkan 1/3 espresso ke dalam cawan. Perlahan-lahan tuangkan buih susu ke atas, tahan dengan sudu. Sisa buih disusun dengan sudu. Sekiranya anda menggunakan cawan lutsinar, menambahkan susu ke kopi dengan cara ini akan menghasilkan dua lapisan yang dipisahkan dengan jelas, yang kelihatan cukup mengagumkan. Sekiranya cawan itu legap, anda boleh meminumnya.
Langkah 4
Hiaskan minuman siap. Anda boleh menambah sedikit kayu manis, koko dan coklat parut di atas busa. Juga, busa cappuccino terkenal dengan kesesuaiannya untuk seni latte, iaitu membuat corak pada busa susu. Mereka dibuat dengan krim coklat menggunakan picagari khas.
