Saderi adalah tumbuhan herba dari keluarga payung, yang dikenali oleh orang sejak zaman kuno. Semua bahagian tanaman ini, dari rimpang hingga batang dan daun, digunakan untuk makanan dalam satu bentuk atau yang lain.
Jus saderi akan membantu memberi tubuh vitamin, mikroelemen yang diperlukan dan meningkatkan imuniti. Untuk mendapatkannya, anda boleh menggunakan semua bahagian tanaman berguna ini: dedaunan, tangkai daun, tanaman akar.
Terdapat 20 jenis saderi di alam; tumbuh di semua benua kecuali Antartika. Jenis yang paling biasa disebut "Wangi saderi".
Jus saderi diserap dengan sempurna oleh darah dan limfa pada tahap sel dan membawa tenaga dan nutrien ke dalam badan. Lebih-lebih lagi, ia memberikan sosok langsing dan menstabilkan berat badan.
Ciri-ciri saderi yang berguna
Bahan dan unsur surih yang terdapat dalam saderi memberikan jusnya dengan sebilangan besar kualiti yang berguna untuk tubuh manusia:
• Tindakan diuretik. Membuang bahan berbahaya.
• Mengurangkan selulit, bengkak.
• Mengurangkan keinginan untuk makanan berlemak dan manis. Menggalakkan penurunan berat badan.
• Menenangkan sistem saraf, mengekalkan keseimbangan suhu badan dalam keadaan panas yang melampau.
• Meningkatkan penghadaman.
• Menghilangkan batu tanpa rasa sakit.
• Menurunkan tekanan darah.
• Membantu dengan sendi yang berderit.
• Menekan sel barah dan radikal bebas.
• Baik untuk sistem kardiovaskular.
• Menggalakkan prestasi fizikal dan mental.
Membuat jus saderi
Sebilangan kecil jus diperlukan untuk pengambilan manusia. Oleh itu, lebih senang menggunakan parutan dan bukannya jus. Jisim lap yang dihasilkan harus diperah melalui kain cheesecloth.
Jus saderi boleh dicampurkan dengan jus sayuran atau buah untuk meningkatkan rasa. Pada masa yang sama, agar tidak menimbulkan kesan yang tidak diingini, perlu menggunakan tanaman tersebut, yang sifatnya berbeza dengan saderi. Sebagai contoh, campuran jus saderi dan wortel bermanfaat untuk sistem saraf, dan saderi dan pasli untuk buah pinggang.
Campuran epal, pir dan saderi telah dikenal sejak zaman kuno sebagai jus cinta. Ia dianggap berguna untuk lelaki dan wanita.
Bandar Arvada di Amerika mempunyai gelaran tidak rasmi "Ibu Kota Seleri Dunia".
Cadangan dan kontraindikasi
Jus saderi disyorkan untuk dimakan dalam dos kecil: 2-3 sudu teh 30 minit sebelum makan. Ini dapat meningkatkan pencernaan dengan ketara.
Dalam jumlah yang sama, anda boleh mengambil jus saderi jika anda ingin menurunkan berat badan tanpa mengikuti diet khas. Oleh kerana saderi adalah makanan dengan kandungan kalori negatif, apabila anda memakan jusnya selama beberapa minggu, berat badan, walaupun tidak banyak, akan tetap menjadi kurang. Selain itu, peristalsis akan menormalkan dan pembentukan gas akan berkurang.
Jus saderi dikontraindikasikan pada orang tua yang lemah. Ia juga tidak digalakkan menggunakannya sekiranya berlaku penyakit genitourinari dan usus hingga akhir rawatan, sehingga badan pulih.
