Julep adalah koktel yang disediakan secara tradisional dengan sirap gula manis. Pada asalnya, minuman ini adalah asas untuk ubat yang ditambahkan ke dalam sirap untuk melembutkan rasa pahitnya. Tetapi seseorang dengan cepat menyedari bahawa minuman seperti itu menyerupai koktail alkohol, jadi pada abad ke-19, julep mulai mendapat popularitas dalam penjelmaan baru. Tetapi tidak perlu menyediakan koktel ini dengan penambahan minuman beralkohol; anda boleh mempertimbangkan resipi julep bukan alkohol yang sama lazatnya.
Julep "Mint Strawberry"
Struktur:
- 40 ml jus strawberi;
- 20 ml jus lemon;
- sirap vanila 10 ml;
- 10 ml krim;
- 2 sudu teh gula;
- 3 tangkai pudina, ais, strawberi.
Hancurkan pudina dengan air dan gula dalam gelas, angkat daun pudina. Isi gelas 4/5 dengan ais hancur, tuangkan jus strawberi, kemudian jus lemon, kemudian tuangkan sirap vanila. Teratas dengan krim disebat dan strawberi keseluruhan
Julep "Kismis mint"
Struktur:
- 40 ml jus currant;
- 20 ml jus lemon;
- 20 ml sirap pudina;
- 10 ml sirap gula;
- 3 tangkai pudina;
- kismis, ais.
Hancurkan pudina pudina dengan air dalam gelas, angkat pudina. Isi gelas dengan ais hancur, tambah jus dan sirap manis. Hiaskan julep siap dengan beri currant.
Julep "Mint Aprikot"
Struktur:
- 50 ml jus aprikot;
- 20 ml sirap pudina;
- 20 ml jus lemon;
- 3 tangkai pudina;
- aprikot segar atau dalam tin;
- ais.
Seperti resipi sebelumnya, tumbuk terlebih dahulu daun pudina. Isi gelas dengan ais hingga 4/5 bahagian, tuangkan jus aprikot, tuangkan sirap, campurkan ringan, hias julep yang sudah siap dengan separuh bahagian aprikot, segera sajikan.
