Resipi untuk membuat minuman keras Itali "Limoncello" yang popular di rumah. Tidak sukar untuk membuatnya sendiri, tetapi akan memerlukan kesabaran - dia berkeras selama 2.5 bulan.
Ia perlu
- Untuk 2 liter minuman:
- - lemon - 12 biji.;
- - alkohol (etil) - 1 l;
- - gula - 600 gr.;
- - soda - 1 sudu besar. sudu itu;
- - air (masih minum) - 1 l.
Arahan
Langkah 1
Pada mulanya, basuh lemon dan letakkan di dalam mangkuk. Tuangkan ke dalam air dengan satu sudu besar baking soda dan biarkan dalam larutan semalaman.
Langkah 2
Keesokan harinya, angkat lemon dan kupas kulitnya yang berwarna kuning.
Letakkan semangat di dalam bekas kedap udara dan tutup dengan alkohol. Biarkan untuk meresap selama 20 hari. Kemudian tapis alkohol, semangat boleh dibuang.
Langkah 3
Sirap memasak. Larutkan gula dalam 1 liter air dan rebus sekurang-kurangnya 10 minit. Sejukkan dan tuangkan sirap ke dalam alkohol lemon. Minuman harus bertukar menjadi kuning cerah. Tutup minuman keras dengan ketat dan biarkan selama sebulan lagi.
Langkah 4
Kemudian tapiskan minuman itu melalui kain tipis dan tuangkan ke dalam botol. Biarkan untuk meresap selama sebulan lagi.
