Pada pandangan pertama, tidak ada yang lebih mudah daripada menyeduh kopi. Pada masa ini, terdapat banyak cara untuk menyediakan minuman aromatik ini, dan semuanya bergantung pada peranti yang akan digunakan dalam kes ini. Pertama sekali, mesti diingat bahawa kopi yang paling aromatik dan lazat diperoleh dari kacang tanah yang baru digiling. Pada masa yang sama, anda perlu mengisar bijirin dengan betul: minuman yang lebih halus, aromatik ternyata. Tetapi jika pembuat kopi digunakan, lebih baik menggiling bijirin yang lebih besar.
Ia perlu
-
- Kopi
- Gula
- Susu
Arahan
Langkah 1
Cara termudah untuk membuat kopi adalah dengan membancuhnya di mesin kopi rumah anda. Dalam keadaan apa pun, anda tidak boleh menggunakan kopi yang digiling halus untuk pembuat kopi dengan penapis, kerana apabila basah, ia akan basah dan mencegah cairan menembus penapis.
Dalam kes ini, perlu diperhatikan perkadaran: untuk segelas air - 2-3 sudu kopi. Anda boleh menggunakan kapsul kopi khas. Peranti akan melakukan semuanya dengan sendirinya.
Langkah 2
Kaedah penyediaan yang paling biasa adalah dengan menyeduh kopi dalam bahasa Turki. Tuangkan 2-3 sudu kopi bubuk halus ke dalam Turk dan tuangkan 150 ml air sejuk. Masukkan api kecil dan didihkan, kacau selalu. Untuk menjadikan kopi lebih aromatik, angkat kunyit dari api beberapa saat sebelum minuman mendidih.
Langkah 3
Salah satu minuman yang paling popular - Kopi Turki - disediakan di cezve dengan atau tanpa gula. Pertama, air direbus dalam bentuk cezve, kemudian kopi dituangkan di sana dalam bahagian yang telah ditunjukkan dan busa dibiarkan naik 2-3 kali. Sekiranya buihnya tetap pekat, kopi dibancuh dengan betul. Penting untuk diingat bahawa kopi Turki yang sebenarnya tidak diseduh di atas api, tetapi di pasir panas, tetapi sekarang keperluan ini telah dilupakan.
Langkah 4
Kaedah yang sesuai untuk gourmets sebenar - membuat kopi di dalam periuk kopi, termos atau hanya segelas. Tuangkan air mendidih ke atas pinggan. Isi kopi dan isi dengan air panas pada suhu 90 darjah (bukan air mendidih!). Perkadarannya dijelaskan di atas. Tutup pinggan dengan penutup atau periuk dan tunggu sehingga pekat selesai. Sebaik sahaja di bahagian bawah pinggan, kopi boleh dihidangkan di atas meja.
