Ia berlaku secara sejarah bahawa adalah kebiasaan untuk merayakan Tahun Baru dengan jeruk keping di atas meja perayaan. Beberapa jenis buah sitrus ini boleh didapati dijual. Mereka semua mempunyai selera yang berbeza. Mengetahui ciri-ciri varieti dan tanah air tangerin akan membantu anda memilih tangerin yang lazat.
Sukar untuk membayangkan menyambut Tahun Baru tanpa jeruk wangi di atas meja. Untuk memilih pelbagai tangerin yang tepat, sudah cukup untuk mengetahui sama ada ia manis atau tidak. Kehadiran tulang akan menjadi kriteria kedua, tidak begitu penting. Walaupun ada yang suka tangerin masam
Tangerine Abkhaz
Mandarin dari Abkhazia adalah yang paling biasa di pasaran Rusia pada masa sebelum percutian. Mereka mula dijual pada akhir November, setengah hijau. Lebih dekat dengan percutian, anda boleh membeli buah sitrus masak. Mandarin dari Abkhazia boleh berukuran kecil atau cukup besar. Mereka berwarna kuning-oren, kecerahan warna mempengaruhi kematangan. Mereka dibezakan oleh sebilangan kecil tulang. Rasanya, tangerin ini manis, dengan sedikit masam, sangat berair. Perlu memilih salinan yang lebih besar. Semakin baik kulitnya, semakin manis tangerin. Tangerin Abkhazia dapat disebut sebagai yang paling selamat, kerana hampir tidak pernah dirawat dengan bahan kimia.
Tangerin Maghribi
Mandarin dari Maghribi dibezakan dengan warna orennya yang terang. Buahnya sendiri kecil, mempunyai lekukan kecil di tengahnya. Bubur tangerin ini sangat manis, dengan biji yang minimum. Kulit sangat nipis dan senang dibersihkan. Mudah didapati mereka dijual di pasar dan juga peruncit besar. Mandarin dari Maghribi hampir selalu mempunyai pelekat berbentuk berlian hitam. Oleh kerana jalan dari Maghribi ke Rusia dikaitkan dengan beberapa kos masa, buah-buahan tersebut diproses dengan beberapa bahan kimia.
Tangerin Cina
Dua jenis tangerin diimport dari China ke Rusia: "Shiva Mikan" dan "Satsuma". Buah dari kedua-dua jenis berwarna kuning dan mempunyai rasa masam yang kasar. Buah-buahan dari varietas Shiva Mikan memiliki bentuk yang rata dan warna kuning yang lebih cerah, sedangkan varietas Satsuma memiliki kelegaan yang lebat dengan tuberkel yang besar di tangkainya. Kulit kedua-dua jenis nipis, mudah dikupas, tidak banyak biji. Mandarin Cina sering dijual dengan cawangan dan diturunkan sebagai Abkhaz. Sangat mudah untuk memahami bahawa ini adalah jeruk keprok dari RRC, ia akan memberikan rasa masam. Terdapat banyak khabar angin mengenai keselamatan tangerin ini.
Tangerine Turki
Buah tangerin yang diimport dari Turki berukuran kecil. Warnanya boleh dari kuning hingga oren muda. Kupasnya nipis, mudah dikupas, tetapi terdapat banyak biji. Tangerin ini rasanya manis dan masam. Buah yang paling cerah akan menjadi yang paling manis. Ciri tangerin dari Turki dianggap sebagai kulit halus yang berkilat. Mereka juga paling murah.
Tangerine Sepanyol
Mandarin dari Sepanyol dianggap paling mahal di antara yang lain. Buah tangerin ini bersaiz sederhana. Mereka berwarna oren terang, dan "liang" jelas kelihatan pada kulitnya. Tangerin dari Sepanyol terasa manis dan masam, buburnya berair, dan kulitnya mudah dikupas. Kelemahan utama adalah sebilangan besar tulang. Buahnya bulat, bentuknya sedikit rata. Tangerin dengan ranting kecil sering didapati dijual. Cawangan ditinggalkan agar buah dapat bertoleransi dengan lebih baik dalam pengangkutan.
