Resipi mudah untuk penkek coklat manis polka mudah dilaksanakan. Anda memerlukan produk biasa dan jarum suntikan farmasi. Komposisi adunan boleh dipilih sesuka hati, dan ia dibenarkan untuk mengganti serbuk koko dengan "Nesquik", malah lebih enak. Lempeng yang tidak biasa ini akan menarik perhatian kanak-kanak dan remaja, sesuai untuk merawat tetamu di Maslenitsa, pada hari biasa. Perkara utama adalah memanggangnya dalam kuali besi tuang tebal di satu sisi di bawah penutup, kemudian gunakan corak yang anda mahukan.
Ia perlu
- - 250 ml susu;
- - 125 g tepung gandum yang diayak;
- - 2 sudu gula (bagi mereka yang mempunyai gigi manis, anda boleh menggandakan jumlahnya);
- - 1 sudu teh serbuk penaik;
- - 1 telur mentah;
- - 1 sudu besar koko atau Nesquik;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - sedikit garam;
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - kuali berdinding tebal;
- - picagari perubatan tanpa jarum.
Arahan
Langkah 1
Campurkan telur dan gula ke dalam mangkuk atau periuk dalam, tambahkan sedikit garam, serbuk penaik dari beg. Lebih baik menggunakan bukan pengadun untuk tujuan ini, tetapi pemukul tangan biasa.
Langkah 2
Tuang susu yang sedikit dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro ke campuran, campurkan semua bahan.
Langkah 3
Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam periuk, gunakan pengadun atau pukul untuk menguli tidak terlalu nipis, tetapi bukan adunan pekat. Kacau beberapa sudu minyak sayuran. Biarkan di atas meja selama 15 minit.
Langkah 4
Sekarang anda perlu memutuskan jenis pancake yang anda mahu bakar - yang ringan biasa dengan coklat "peas" di permukaan atau coklat dengan bulatan putih. Pilihannya bergantung pada doh mana yang harus dibuat dalam jumlah yang lebih besar - coklat atau putih. Sekiranya anda memutuskan untuk memanggang lempeng coklat yang tidak biasa, anda perlu mencurahkan sebahagian isi dari kuali ke dalam cawan, dan tambahkan koko ke isipadu utama, campurkan. Anda boleh melakukannya dengan lebih mudah - buat jumlah adunan coklat dan ringan yang sama, lukiskan campuran untuk menarik dari setiap mangkuk ke dalam 2 jarum suntikan, sedikit menebal dengan tepung.
Langkah 5
Masukkan doh putih secara perlahan ke dalam jarum suntik volumetrik tanpa jarum, dengan bantuannya sebarang corak di permukaan akan mudah dilukis.
Langkah 6
Panaskan kuali yang tebal (lebih baik besi tuang), minyak dengan minyak. Tuangkan adunan coklat dengan senduk dalam lapisan nipis, tunggu 10 saat sehingga permukaan kering sedikit. Keluarkan "kacang polong" dari saiz apa pun dari jarum suntik, tutup kuali dengan penutup.
Langkah 7
Bakar pancake dengan api kecil hingga lembut, pindahkan ke piring, corak hingga sejuk. Ulangi ini dengan setiap pancake sehingga adunan habis. Anda boleh membakar coklat dan pancake biasa pada masa yang sama, menggulungnya ke dalam tiub atau segitiga, dan menyusunnya dengan indah di atas pinggan.
Langkah 8
Anda boleh menghidangkan teh dengan jem, beri segar, krim masam atau susu pekat.
