Sekiranya anda bosan dengan kek klasik, anda boleh membuat kek pancake dengan krim masam. Resipi kek lempeng sangat menarik dan tidak biasa. Di atas meja, pencuci mulut kelihatan menarik dan sangat menyelerakan.
Ia perlu
- - 450 ml susu
- - 3 biji telur kecil
- - 120 g tepung
- - 100 g gula
- - 0,5 sudu kecil serbuk penaik
- - 200 ml krim masam
- - 100 g krim keju
- - 100 g gula aising
- - jem berry 150 ml
- - 70 g beri segar
- - 3 secubit vanillin
- - sedikit garam
- - minyak sayuran
- - badam untuk hiasan
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk kecil, tuangkan susu ke dalamnya, masukkan api kecil. Panaskan susu, dan kemudian pukul telur ke dalamnya, dengan kacau berterusan, perlahan-lahan tambahkan tepung dengan serbuk penaik dan gula. Pukul doh ini untuk melarutkan gula, dan biarkan selama 10-15 minit. Sebelum menggoreng, tuangkan minyak sayuran ke dalam adunan, kira-kira 50 ml.
Langkah 2
Panaskan kuali dengan baik, tuangkan adunan ke dalam kuali dengan sendok, goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Kek pancake ternyata sangat lembut jika penkek dibakar nipis.
Langkah 3
Ini adalah kek pancake dengan krim masam, jadi sudah tiba masanya untuk mula membuat krim. Jadi, gabungkan krim masam dan krim keju, campurkan, tambah gula tepung, dan kemudian pukul. Bahagikan asas krim yang dihasilkan menjadi dua bahagian yang sama. Masukkan jem berry ke satu bahagian krim, campurkan, tambahkan vanillin ke bahagian lain krim kek pancake dan campurkan juga.
Langkah 4
Untuk mengumpulkan kek pancake krim masam, letakkan pancake di atas satu sama lain, bergantian dengan krim dan taburkan beri. Letakkan kek siap di tempat yang hangat selama satu jam. Potong kek pancake yang direndam menjadi kepingan, letakkan di atas pinggan dan hidangkan.
