Ramai suri rumah tertanya-tanya - adakah mungkin untuk memasak sosej sendiri tanpa bahan kimia? Jawapannya ialah anda boleh! Untuk sosej buatan sendiri yang berair, anda boleh mengambil ayam cincang yang sudah siap, tetapi lebih baik membeli daging ayam dan membuat daging cincang dari itu dalam penggiling daging - sosis seperti itu akan menjadi lebih enak, lebih enak dan lebih beraroma.
Ia perlu
- - 500 g isi ayam;
- - 100 ml susu;
- - 1 biji telur;
- - lada hitam tanah, garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam, tatal penggiling daging, pukul satu telur, tuangkan susu, lada dan garam. Kacau daging cincang.
Langkah 2
Letakkan persegi panjang yang terbuat dari pelekat di atas meja, letakkan beberapa sudu daging cincang, gulung dalam bentuk sosis, tampal, ikat ujungnya.
Langkah 3
Ulangi semuanya sehingga ayam cincang berakhir. Anda akan mendapat "benang" sosej.
Langkah 4
Rebus sosis ayam dalam air mendidih - 7-10 minit akan mencukupi. Keluarkan pita dari mereka.
Langkah 5
Setelah itu, goreng sosej dalam minyak hingga muncul warna yang menyelerakan.
Langkah 6
Letakkan sosej di atas pinggan dan sajikan dengan lauk goreng atau kentang goreng. Hiaskan dengan tangkai dill.
