Salad bit dan wortel adalah makanan yang sangat baik untuk hari puasa penuh bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga keadaan fizikal mereka dalam keadaan sempurna. Sayur-sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin, mempromosikan penghapusan toksin dari badan, menurunkan kadar kolesterol dan mempunyai kesan pembersihan dan penyembuhan. Terdapat sebilangan besar resipi untuk salad bit dan lobak merah.
Bahan-bahan tradisional salad ini adalah bit, wortel, epal, dan beberapa sayur-sayuran lain.
Beet Vegetarian Segar dan Salad Wortel
Buat salad bit sayur dan lobak merah segar. Anda memerlukan bahan berikut:
- bit - 2 biji.;
- lobak merah - 2 biji.;
- epal - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada, mayonis (secukup rasa).
Basuh dan kupas bit, wortel dan epal. Potong bit dan wortel menjadi kepingan. Bahagikan epal kepada 4 bahagian, angkat inti dan potong. Kupas dan potong bawang dengan penekan bawang putih.
Masukkan bit ke dalam mangkuk, taburkan dengan sedikit garam, kacau dan biarkan selama 5 minit. Kemudian satukan bit, epal, wortel dan bawang putih. Musim salad yang disediakan mengikut keinginan anda dengan jumlah garam, lada dan mayonis yang diperlukan. Kandungan kalori salad seperti itu kira-kira 139 kkal setiap 1 hidangan.
Salad lobak merah dan bit yang lazat
Untuk menyediakan salad lobak merah dan bit tradisional yang lazat dan sihat, anda memerlukan:
- bit - 2 biji.;
- lobak merah - 2 biji.;
- kentang - 2 biji.;
- bawang - 1 pc.;
- telur - 1-2 biji.;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- garam, lada, mayonis (secukup rasa);
- sayur-sayuran (pasli, dill, bawang, dll).
Basuh, kupas dan rebus kentang, kemudian parut halus atau dadu. Potong bawang halus. Kupas wortel, rebus dan parut pada parut kasar. Sediakan bit dengan cara yang sama. Kupas dan potong beberapa ulas bawang putih dengan penekan bawang putih. Rebus telur dan potong.
Langkah seterusnya adalah memasukkan bahan-bahan yang sudah siap di dalam mangkuk salad. Letakkan secara berlapis: kentang pertama, kemudian bawang dan wortel, kemudian bawang putih, kemudian bit dan di bahagian paling atas telur. Setiap lapisan mesti diasinkan, lada dan berminyak dengan jumlah mayonis yang tepat.
Masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam sehingga boleh membancuh. Sebelum menghidangkan, hiaskan hidangan di atas dengan tangkai ramuan herba (pasli, dill, bawang, dll.). Hasilnya, anda akan mendapat salad berlapis-lapis yang cantik, enak dan sihat yang boleh disajikan di atas meja perayaan.
Ubi bit, lobak merah dan salad prun
Rawat salad buatan sendiri dari bit rebus, wortel dan prun, yang boleh disediakan dengan ramuan berikut:
- bit - 2 biji.;
- lobak merah - 2 biji.;
- prun (pilihan);
- jus lemon;
- minyak sayuran.
Rebus bit dan wortel dalam air masin ringan, kemudian potong menjadi kiub kecil. Sementara itu, rendam beberapa gelas prun dalam jus lemon selama 30 minit.
Campurkan wortel dan bit dalam mangkuk, tambahkan prun yang direndam, musim dengan jus lemon dan sedikit minyak sayuran. Salad sudah siap sepenuhnya! Kandungan kalori - 195 kkal setiap 1 hidangan.
