Salad menempati salah satu tempat utama dalam pemakanan manusia. Salad sayur dari bit sangat berguna, kerana sayur ini menormalkan pencernaan, membantu hati, melindunginya dari toksin.
Salad bit dengan buah kering
Prun manis mencairkan bit segar dalam salad lazat dan sihat ini, memberikan hidangan ini rasa cerah dan asli. Untuk memasak, anda memerlukan:
- bit, 2 biji.;
- walnut, 50 gram;
- prun, 100 gram;
- bawang putih, 1 ulas;
- mayonis;
- hijau;
- garam.
Rebus bit, tanpa mengupas, dalam air masin selama kira-kira 40 minit.
Periksa kesediaan dengan garpu atau tusuk kayu, bit harus menjadi lembut.
Sayuran akar rebus sejuk, kupas dan parut dengan parut kasar. Rendam prun ke dalam air selama 25 minit, dan kemudian potong halus dengan pisau. Potong walnut dengan menghancurkan, masukkan bawang putih melalui penekan bawang putih. Masukkan buah kering, kacang, bawang putih ke bit yang lusuh, musim dengan mayonis, campurkan sehingga sebati. Taburkan salad dengan herba.
Beetroot dan salad oren
Salad manis dan tidak biasa ini sangat sesuai untuk majlis kenduri dan perjumpaan rumah bersama keluarga. Terima kasih kepada buah sitrus, ternyata ringan, anggaran dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- bit, 2 biji.;
- sayur-sayuran segar;
- busur, 1 kepala;
- oren, 1 keping;
- garam, lada secukup rasa;
- minyak zaitun.
Basuh bit dan letakkan di atas loyang di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C, selama 35 minit. Kemudian biarkan sayur sejuk, kupas dan potong menjadi kepingan nipis.
Kupas oren, bongkar menjadi kepingan, kupas dari filem dan letakkan di bahagian bawah mangkuk salad. Potong kepingan besar oren memanjang. Masukkan bit, bawang cincang dan ramuan ke oren, musim dengan garam dan lada, tuangkan dengan minyak zaitun. Salad siap.
Tuangkan air mendidih ke atas bawang sehingga tidak terasa pahit.
Salad bit dalam sos curd
Rasa salad yang asli dan sedikit masam menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk hidangan kentang dan daging. Untuk salad bit rebus ini, anda memerlukan:
- bit, 2 biji.;
- timun acar, 1 pc.;
- epal masam, 2 biji.;
- lobak, 1 sudu kecil;
- sos curd, 200 gram;
- kayu manis, sejumput bunga cengkih;
- hijau segar.
Rebus kulit bit, biarkan sejuk. Basuh epal, angkat inti dan parut dengan parutan kasar, parut lobak merah pada parut halus, tuangkan air mendidih di atas bawang dan potong halus, potong sayur.
Kupas bit yang telah disejukkan dan parut pada parut kasar. Campurkan bit rebus, epal, bawang, herba, rempah dan timun, musim salad dengan krim curd dan kacau hingga sebati.
