Gulungan Provencal adalah makanan ringan yang indah dan ringan yang akan melengkapkan makan malam keluarga yang sempurna. Ini adalah campuran ramuan Provencal yang memberikan rasa timun yang tidak lazat.
Bahan-bahan:
- Timun - 1 pc (lebih baik mengambil salad panjang);
- Ham - 150 g;
- Keju curd - 150 g;
- Herba Provencal - 2 sudu besar;
- Tomato kecil - 500 g;
- Lemon - 1 pc;
- Serbuk roti - 3 sudu besar;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Garam dan lada hitam;
- Minyak zaitun.
Penyediaan:
- Untuk menyediakan gulungan Provencal, anda perlu mencuci timun panjang dan memotongnya menjadi kepingan nipis. Letakkan pinggan yang diperoleh di serbet kertas dan tutup dengan serbet yang sama di atas. Ini perlu supaya piring timun menghilangkan kelembapan berlebihan.
- Langkah seterusnya ialah menyediakan tomato. Mereka perlu dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dipotong separuh. Kemudian, anda perlu mengoles minyak penaik kecil dengan minyak zaitun dan menyebarkan tomato ke atasnya dengan bahagian bulat ke bawah, dengan potongannya.
- Perah semua jus dari lemon dan taburkan tomato dengan jus ini. Teratas dengan garam dan lada tomato mengikut citarasa anda. Kemudian taburkan dengan separuh daripada ramuan Provencal aromatik.
- Ketuhar mesti dipanaskan hingga 200 darjah. Kemudian kupas cengkih bawang putih dan potong dengan baik. Satukan bawang putih cincang dengan serbuk roti. Taburkan campuran yang dihasilkan ke atas tomato dan letakkan di dalam oven selama 15-20 minit.
- Kemudian ambil timun kering. Pada setiap piring timun, anda perlu meletakkan satu sudu keju curd dan membungkusnya dalam gulungan.
- Potong ham menjadi kepingan bulat nipis. Letakkan roti panggang tomato, ham dan timun di atas pinggan besar. Taburkan separuh baki ramuan Provencal ke atas pembuka selera.
