Haluan berbeza. Terdapat juga spesimen seperti itu yang sangat menjengkelkan mata, hingga ke air mata, mesti saya katakan, menjengkelkan. Toleransi manusia juga berbeza-beza. Seseorang bertahan dengan lebih tabah, kerana penyiksaan yang lain mungkin tidak dapat ditanggung. Dan ada baiknya apabila anda dapat meminta bantuan daripada orang yang berdekatan dengan anda. Tetapi ini tidak selalu mungkin. Bagaimanakah kita dapat mengurangkan kesan bawang pada mata kita?
Sel bawang mengandungi sulfur yang mudah menguap. Sebaik sahaja kita mula memotong bawang, ia langsung masuk ke udara dan mata. Sulfur mengaktifkan kelenjar lakrimal dan kita menangis.
- Cara termudah untuk mengurangkan kerengsaan bawang ke mata kita adalah dengan membasahi pisau di bawah air sejuk semasa membersihkan dan memotong. Sekiranya terdapat lebih dari satu atau dua bawang yang akan disiapkan, maka kita akan membasahi kedua-dua bawang itu sendiri dan papan pemotong yang kita memotongnya.
- Anda boleh membersihkan bawang di bawah air yang mengalir.
- Ia juga akan membantu jika, sebelum diproses, kita memotong bawang, tidak mengeluarkan sekam, dan memasukkannya ke dalam air sejuk selama lima hingga tujuh minit.
- Untuk membiarkan wap bawang yang menjengkelkan mata memudar lebih cepat, anda boleh membuka tingkap.
- Bagi mereka yang sering menggunakan bawang, kedai perkakas rumah menawarkan pencincang bawang khas. Kelemahannya adalah bahawa tidak banyak pilihan memotong ketika menggunakan teknik ini. Cincin, misalnya, tidak akan dapat memotong bawang.
- Terdapat juga cadangan sedemikian sehingga anda perlu bernafas sambil memotong bawang bukan dengan hidung anda, tetapi dengan mulut anda. Ada yang menolong.
- Sekiranya anda memasukkan bawang ke dalam peti sejuk sebelum memasak, dan kemudian memprosesnya hingga suam, maka kesan menjengkelkan akan minimum.
Anda juga boleh mendapatkan petua yang mungkin kelihatan lucu. Mungkin ada yang mencubanya? Contohnya, pakai topeng gas atau kacamata menyelam. Sudah tentu, terdapat beberapa logik di sini. Terdapat juga pendapat bahawa permen karet membantu. Mekanisme tidak jelas, tetapi tiba-tiba ia akan membantu seseorang. Selalunya di antara cadangan anda dapat mencari kaedah di mana, semasa memotong bawang, anda perlu mengisi mulut dengan air. Mengunyah pasli dikatakan mempunyai kesan yang baik juga. Mereka mengaitkannya dengan fakta bahawa pasli mampu mengoksidakan sulfur dan mengubah sifat fizikal bawang sehingga tidak mengganggu anda.
