Anda tidak pernah tahu untuk apa hari yang akan datang. Bagaimana jika tetamu yang tidak diundang? Atau tidak akan ada masa untuk perkara lain memasak makan malam biasa? Ia juga berlaku bahawa suami yang dikasihi meminta untuk memanjakannya dengan hidangan baru, tetapi hujan turun di luar dan saya sama sekali tidak mahu pergi membeli-belah. Jadi, bagaimana untuk keluar dari keadaan itu? Hanya ada satu jalan keluar - sentiasa menyimpan stok produk universal yang boleh diperbaharui di dalam peti sejuk.
Pertama sekali, stok daging dan ikan. Tidak ada hidangan utama yang lengkap tanpa mereka, jadi anda pasti tidak akan salah dengan mengetepikan beberapa keping tenderloin "sekiranya berlaku" Pilihan daging dan ikan adalah milik anda semua.
Hari ini anda dapat mencari produk untuk setiap selera di rak kedai, tetapi daging yang paling serba boleh adalah ayam dan turunannya. Ingat berapa banyak hidangan yang boleh anda buat dari mereka. Ini adalah salad ayam, dan panggang, dan banyak sup. Ladu dalam pek juga akan membantu. Mereka mudah disediakan, anda hanya perlu membuang produk separuh siap ke dalam air mendidih dan menambah perasa secukupnya.
Anda boleh memotong daging dan memotongnya menjadi beberapa bahagian. Yang paling penting, jangan lupa periksa tarikh luput, jangan mempertaruhkan kesihatan anda. Di dalam peti sejuk beku, ayam boleh disimpan rata-rata hingga lima bulan, daging lembu hingga lapan, dan daging babi dan domba dapat disimpan selama kira-kira tiga bulan. Anda perlu berhati-hati dengan ikan, ia adalah produk yang mudah rosak.
Penawaran strategik anda tidak akan lengkap tanpa sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim. Yang pertama boleh dijadikan hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging dan ikan. Sayuran sejagat - kubis, wortel, timun dan tomato (segar atau acar), bit. Kesemuanya disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa mengorbankan rasa. Sebaliknya, buah-buahan boleh menjadi pencuci mulut yang indah, komponen salad, makanan untuk penaik, atau hanya hiasan meja. Sayangnya, kecuali epal dan lemon, ia berumur pendek.
Pastikan menyimpan stok telur. Apabila tidak ada masa untuk memasak sesuatu yang lebih memuaskan, telur orak sederhana akan membantu. Sekiranya anda mempunyai masa dan inspirasi, anda boleh memanggang sesuatu yang manis, membuat kaserol, menggoreng daging atau ikan dalam adunan. Untuk semua ini, anda memerlukan telur. Ingat bahawa jangka hayat di dalam peti sejuk tidak melebihi 3-5 minggu.
Juga menjaga keju dan produk tenusu, termasuk mentega. Terima kasih kepada mereka, senarai resipi yang tersedia untuk anda akan berkembang dengan ketara, belum lagi fakta bahawa minyak diperlukan untuk membakar dan menggoreng. Selebihnya set produk di dalam peti sejuk bergantung pada pilihan suri rumah tertentu dan mungkin berbeza.
