Molasses dan gula tebu adalah bahan utama minuman beralkohol yang kuat ini, yang berasal dari Barbados. Melalui penapaian dan penyulingan, rum diperolehi. Ia mengandungi 40 peratus alkohol, boleh berwarna kuning muda atau hampir hitam. Sekiranya anda mempunyai kesabaran selama sebulan, anda boleh membuat rum di rumah.
Ia perlu
-
- 1 liter vodka
- 50 ml esen rum
- 10 ml esen vanila
- 10 ml pati nanas
- 200 g gula
- 4 sudu teh gula terbakar
- 500 ml air
Arahan
Langkah 1
Hidupkan dapur. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah 200 g gula di sana. Panaskan cecair, kacau sentiasa.
Langkah 2
Keluarkan loyang dari api. Larutkan gula terbakar di dalamnya.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan vodka dan semua esen. Apabila sirap gula telah sejuk sepenuhnya, tuangkan infus vodka. Campurkan.
Langkah 4
Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam botol yang ketat. Mereka harus disimpan di tempat yang kering dan gelap selama sebulan.
Langkah 5
Rum yang sudah selesai perlu ditapis. Selepas itu, ia siap digunakan - dalam koktel atau dalam bentuk tulen.
