Daging ayam adalah produk yang paling digemari ramai. Tongkat drum ayam sangat sedap - boleh dibakar dengan sos atau ramuan yang berbeza. Hidangan siap akan sentiasa wangi, berair dan agak berminyak.
Ia perlu
- - 240 ml krim masam atau yogurt semula jadi;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 4 ulas bawang putih;
- - setengah sudu besar oregano kering;
- - lemon sederhana;
- - setengah sudu teh garam;
- - lada hitam tanah;
- - beberapa tangkai pasli;
- - 8-10 tong dram ayam.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyiapkan pengasam. Dalam mangkuk, campurkan krim masam (yogurt), bawang putih yang diperah, minyak zaitun, oregano, garam, lada, semangat satu lemon dan jus setengah lemon. Campurkan semua bahan dan masukkan pasli cincang.
Langkah 2
Masukkan ayam ke dalam pengasam dan gaul hingga rata sehingga kaki ditutup sepenuhnya. Anda boleh melakukannya dalam mangkuk, atau anda boleh menggunakan beg plastik khas dengan ritsleting. Masukkan ayam yang telah diperap di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 190C, masukkan tong dram ayam ke dalam pinggan kaca dan bakar selama 45-60 minit (bergantung pada ukuran tongkat). Anda boleh menghidangkan ayam berperisa dengan kentang, sayur-sayuran atau nasi.
