Berpakaian salad dengan krim masam, anda bukan sahaja meningkatkan citarasa mereka, tetapi juga menjadikannya lebih berguna. Seperti semua produk susu yang ditapai, krim masam mengandungi lactobacilli, yang menyumbang kepada asimilasi makanan yang lebih baik.
Salad kembang kol dan kacang dengan krim masam
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan bahan berikut:
- 500 g bunga kembang kol;
- 2 biji telur;
- 1 biji bawang hijau;
- 60 g kacang merah;
- 150 g krim masam;
- pasli;
- garam.
Rebus kacang hingga masak dalam air masin, masukkan ke dalam saringan dan biarkan sejuk. Bongkar kembang kol menjadi perbungaan kecil, rebus dalam air masin dan sejukkan. Cincang bawang hijau. Telur rebus, kupas dan potong memanjang menjadi dua bahagian. Hancurkan kuning telur dengan garpu. Cincang pasli segar.
Satukan kembang kol, kacang, pasli dan bawang hijau. Musim dengan garam dan kacau. Kemudian masukkan slaid di atas pinggan, taburkan dengan kuning parut di atas dan tuangkan ke atas krim masam. Sebelum menghidangkan, hiaskan salad dengan separuh protein dan tangkai ramuan segar.
Salad lobak dan timun dengan krim masam
Bahan yang diperlukan:
- 2 tandan lobak;
- 3 timun segar;
- ½ sekumpulan pasli;
- ½ sekumpulan hijau dill;
- Bawang hijau;
- bawang putih muda;
- 200 g krim masam;
- 2 biji telur (pilihan);
- garam.
Kupas lobak dan parut pada parut kasar. Timun juga dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Telur rebus, kupas, sejukkan dan potong dadu. Cincang halus pasli yang telah dibasuh dan dill. Masukkan bawang hijau cincang dan bawang putih muda. Kemudian musim dengan garam, krim masam dan gaul rata. Biarkan salad sedikit dan hidangkan.
Salad keju salmon dan suluguni dengan krim masam
Untuk menyediakan salad ini, anda perlu mengambil:
- 1 tin salmon dalam tin;
- 1 epal hijau;
- 1 timun acar;
- 150-200 g keju suluguni;
- 125 g krim masam;
- garam;
- hijau;
- Tomato ceri;
- 2 sudu besar sudu besar jus lemon.
Tiriskan cecair dari salmon kalengan dan pecah menjadi kepingan kecil dengan garpu. Kupas epal, potong menjadi 4 bahagian dan, setelah melepaskan intinya, potong menjadi kepingan. Keju suluguni parut. Potong timun acar menjadi kiub kecil.
Satukan salmon, epal dan timun, garam secukup rasa dan masukkan ke dalam pinggan. Taburkan dengan keju parut di atas dan tuangkan krim masam yang dicampur dengan jus lemon yang baru diperah. Hiaskan salad dengan ramuan dan bahagian tomato ceri.
Salad bit dengan krim masam
Bahan yang diperlukan:
- 500 g bit;
- 50 g walnut tempurung;
- 1-2 ulas bawang putih;
- garam;
- 100 g krim masam.
Rebus bit, kupas dan parut pada parut kasar. Masukkan bawang putih yang diperah melalui penekan. Potong walnut dengan pisau.
Musim dengan garam, masukkan krim masam dan kacau.
