Cara Memasak Pisang Goreng

Isi kandungan:

Cara Memasak Pisang Goreng
Cara Memasak Pisang Goreng

Video: Cara Memasak Pisang Goreng

Video: Cara Memasak Pisang Goreng
Video: Cara Buat goreng Pisang crispy, cuma dengan 2 bahan dijamin mantul dan endul 2024, Mac
Anonim

Pisang goreng adalah hidangan eksotik, tetapi cukup berpatutan dari segi harga dan kaedah penyediaannya. Dengan usaha dan bahan minimum, anda boleh mendapatkan pencuci mulut yang asli dan lazat untuk diri sendiri dan tetamu anda.

Cara memasak pisang goreng
Cara memasak pisang goreng

Ia perlu

    • Berkhidmat 4:
    • 2-3 pisang besar atau 4-6 biji kecil (pisang mini);
    • 3-4 sudu mentega;
    • 3-4 sudu gula;
    • 2 sudu besar vodka
    • rum atau brendi;
    • api
    • kuali
    • 15-20 minit masa.
    • Kacang berguna untuk hiasan
    • kayu manis
    • krim putar
    • coklat dan produk serupa yang lain mengikut budi bicara anda.

Arahan

Langkah 1

Sediakan pisang - kupas dan potong beberapa bahagian. Anda sendiri boleh memilih ukuran bahagian. Pilihan pertama adalah bulatan setebal 1-2 cm. Pilihan lain adalah memotong buah menjadi 3-4 keping terlebih dahulu, dan kemudian memotong setiap bahagian menjadi separuh memanjang. Pisang mini boleh dihiris memanjang dengan segera.

Langkah 2

Cairkan mentega dalam kuali, tambah gula dan, kacau sekali-sekala, didihkan dengan api sederhana. Anda boleh menggunakan gula biasa atau gula tebu mengikut citarasa anda. Yang terakhir ini lebih sihat, menurut pakar pemakanan, dan lebih selamat untuk angka tersebut. Dari gula biasa, warna karamel boleh berkisar dari berkrim dan keemasan hingga gangsa dan coklat. Jangan terlalu bakar atau rasa akan merosakkan. Gula perang akan menambah rona yang lebih gelap.

Langkah 3

Masukkan pisang yang telah siap di karamel mendidih yang dihasilkan dan goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 4

Kurangkan kepanasan, tuangkan pisang goreng dengan vodka dan reneh di bawah penutup selama 3-5 minit - vodka harus menguap sepenuhnya, jika tidak, hidangan akan terasa pahit dan berbau seperti alkohol. Sebenarnya, vodka bukanlah ramuan asas. Sekiranya anda tidak mahu, anda boleh melewatkan penggunaan alkohol sama sekali.

Langkah 5

Tanpa membiarkan karamel mengeras, letakkan pisang yang sudah siap di atas pinggan sebaik sahaja dimasak. Hiaskan dengan krim disebat, madu, yogurt, dan taburkan dengan kacang, kelapa, gula tepung dan / atau kayu manis.

Disyorkan: