Biskut susu adalah salah satu kenangan zaman kanak-kanak yang paling sedap. Mereka sangat lembut dan memuaskan. Sangat sesuai untuk makanan ringan dengan susu. Cuba bakar roti bakar untuk anak-anak anda, resepinya cukup mudah.
Ia perlu
- - 95 gram mentega (suhu bilik),
- - 200 gram gula,
- - 75 ml susu,
- - 1 biji telur,
- - 400 gram tepung,
- - 1 sudu teh gula vanila,
- - 4 gram serbuk penaik (sudu teh tidak lengkap),
- - 2 gram baking soda (sepertiga sudu teh).
Arahan
Langkah 1
Pindahkan 95 gram mentega lembut ke dalam cawan, tambahkan 200 gram gula dan 1 sudu teh gula vanila. Pukul dengan pengadun selama lima minit.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam cawan dan goncangkan dengan garpu.
Langkah 3
Masukkan separuh telur yang telah dipukul ke dalam campuran mentega dan sisihkan selebihnya. Pukul campuran mentega dan telur (2 minit). Masukkan susu dengan pukul terus.
Langkah 4
Campurkan tepung dengan baking soda dan serbuk penaik, tumis dan tambahkan cawan ke jisim mentega. Letakkan cangkuk doh pada pengadun dan angkat pukul. Cangkuk adunan boleh diganti dengan sudu biasa. Kacau campuran dengan cepat hingga kental. Kumpulkan doh yang dihasilkan ke dalam bola.
Langkah 5
Serbuk permukaan kerja dengan tepung dan gulung papan doh setebal sekurang-kurangnya 8 mm. Potong bulatan dengan diameter 8-9 cm dari adunan. Untuk memotong, anda boleh mengambil gelas atau cawan. Pindahkan kosong kek pasta ke loyang. Lubricate setiap bahagian dengan telur yang tinggal (jika telur yang tinggal tidak mencukupi, kemudian ambil telur yang lain).
Langkah 6
Letakkan biskut di dalam ketuhar selama 10-12 minit (190 darjah). Usahakan biskut itu terlalu berlebihan, ia mesti lembut, bukan rangup. Sesuaikan dengan ketuhar anda. Pindahkan biskut yang sudah siap ke pinggan, biarkan sejuk. Hidangkan dengan teh atau susu.
