Pilaf adalah hidangan lazat yang selalu popular di meja. Tetapi jarang sekali memasaknya dengan cara yang betul, di dalam kuali dan di atas api, dalam realiti kita. Dan untuk memasaknya di atas tungku tidak menyusahkan. Tetapi dengan periuk perlahan, pilaf ternyata enak dan tanpa keributan yang tidak perlu.
Ia perlu
- - bawang besar 1 kepala
- - 1 lobak besar
- - bawang putih
- - nasi 1 cawan
- - daging 0.5 kg
- - rempah untuk pilaf (jintan, kapulaga, kunyit, kari, lada, barberry) secukup rasa
- - garam secukup rasa
- - minyak bunga matahari halus 40-50 ml
Arahan
Langkah 1
Tuangkan minyak ke bahagian bawah mangkuk multicooker sehingga bahagian bawah ditutup. Masukkan bawang dan wortel cincang di tempat yang sama. Tetapkan mod "penaik" selama 25-30 minit.
Langkah 2
Sekarang potong daging menjadi kepingan kecil dan hantar ke bawang dan wortel, kacau, garam sedikit, tambah rempah. Biarkan memasak sehingga anda mendengar bunyi bip. Ingat untuk mengacau secara berkala.
Langkah 3
Bilas beras dengan baik, tutup dengan air dan biarkan sebentar. Setelah bunyi bip, masukkan beras ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan air sehingga airnya betul-betul di atas paras beras. Masukkan bawang putih, lebih baik lurus ke dalam baji keseluruhan yang tidak dikupas.
Langkah 4
Tetapkan mod "pilaf" dan tunggu isyarat bunyi. Biasanya pilaf anda akan siap dalam masa satu jam. Biarkan seketika di bawah penutup (15 minit) dan anda boleh menjemput ke meja.
